اللحوم الاحتفالية الساخنة مع طبق الخضار نارهانج

يمكن إعادة صياغة اسم Narhangi - كل ذلك في الجنيه. قطع اللحم إلى قطع صغيرة ومكونات خفيفة :

• أي اللحوم - 0.5 كيلوغرام (لمحبي اللحوم يمكن أن يكون 1 كيلوغرام.)
• البصل - 0.5 كيلوغرام
• الجزر - 0.5 كيلوغرام
• الطماطم - 0.5 كيلوغرام (في الشتاء ، استبدل عصير الطماطم).
• البطاطا - 0.5 كيلوغرام
• الشبت البقدونس - 200 غرام
• الثوم - 200 غرام
• الفلفل البلغاري - 2 قطعة

تعليمات

يمكن إعادة صياغة اسم Narhangi - كل ذلك في الجنيه. تقطيع اللحم إلى قطع ويقل قليًا في المرجل. اطفئي و ابدأ بوضع طبقات الخضار التي نملحها للتذوق والفلفل ونرشها بمزيج من الخضار مع الثوم وإذا كان هناك فلفلان بلغاريان. طبقة واحدة مقلية في الزيت النباتي (0.5 كوب) - اللحم. 2 - البصل ، مقطعة إلى حلقات نصف. 3 - الجزر كبيرة المفروم. 4 - الطماطم مقطعة إلى حلقات نصف كبيرة. الطبقة الأخيرة من البطاطس ، إن لم تكن كبيرة جدًا تمامًا. لا تنس أن ترش بالأعشاب والبهارات. صب 0.5 كوب من الماء ، أغلق الغطاء وبعد الغليان قم بإشعال نار هادئة واتركها على نار خفيفة دون فتح 1.5 ساعة.للخدمة على طبق ، اخراج كل الطبقات في وقت واحد ، بحيث يكون مقياس اللون مرئياً.

الوجبات: 6-8