البيتزا مع الأناناس هذه البيتزا ، على عكس اسمها ، هي من أصل أمريكي ، وتحظى بشعبية خاصة في أستراليا وكندا والسويد. لماذا كان يسمى هاواي؟ اتضح أن العديد من الأمريكيين لديهم مزيج من الأناناس المشمسة و لحم الخنزير المفضّل المرتبط بحياة الفردوس في الجزر. أعتقد أنهم لو كانوا إيطاليين بليغين ، فإنهم سوف يطلقون عليها دولتشي فيتا ، وهكذا ... هاواي فقط. حتى أن معظم محبي الكلاسيكيات ينصحونكم بتجربة هذا المزيج اللطيف ، لكن الممتع جداً من الأناناس ولحم الخنزير ، المحبوب في بلدان أخرى.
المكونات:- دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة.
- ماء 90 مل
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- مارجرين 50g
- القشدة الحامضة 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخميرة ، الجافة 11 غرام
- الملح 1 قرصة
- سكر 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- مزيج من الأعشاب الايطالية 2 ملعقة شاي.
- صلصة الطماطم حار 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الأناناس المعلبة 1 علبة
- لحم الخنزير 200 غرام
- زيتون بدون بذور 20 جم
- زيتون أسود 20 جم
- جبنة جودة 200 جم
- الخطوة 1 لعمل عجين بالأعشاب الإيطالية ستحتاج إلى: طحين ، ماء ، بيضة ، قشطة ، مرغرين ، خميرة ، سكر ، ملح ، فلفل ومزيج من الأعشاب الإيطالية.
- الخطوة 2 حل الخميرة في الماء الدافئ ، مضيفا رشة من السكر.
- الخطوة 3 أضف الطحين والبيض والقشدة الحامضة والسمن والملح والفلفل المطحون ومزيج من الأعشاب الإيطالية وعجن العجين بيديك.
- الخطوة 4 تغطية العجين بمنديل وإعداد الصلصة والحشوات.
- الخطوة 5 بعد 30 دقيقة ، ستزيد العجينة في الحجم.
- الخطوة 6 للحصول على الحشو تحتاج إلى: الأناناس ولحم الخنزير والزيتون والزيتون والجبن وصلصة الطماطم (مع الثوم وزيت الزيتون والأعشاب الايطالية).
- الخطوة 7 قطع لحم الخنزير إلى شرائح عشوائية 0.5-1 سم.
- الخطوة 8 صر الجبن على مبشرة الخشنة.
- الخطوة 9: افردي كعكة كبيرة أو عجينتين صغيرتين.
- الخطوة العاشرة ضعها على صينية خبز مدهونة بالدهون ثم نوزعها مع صلصة الطماطم المطبوخة مسبقاً بالأعشاب الإيطالية.
- الخطوة 11: قم بنشر الألواح من الأناناس والزيتون.
- الخطوة 12 وضع لحم الخنزير والزيتون بين الأناناس.
- الخطوة 13 رش كل شيء مع الجبن المبشور وإرساله إلى الفرن ، مسخنًا إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- الخطوة 14 بعد 20 دقيقة ، اخرج البيتزا واتركها باردة دون اخراجها من القالب. بعد بضع دقائق ، قم بنقله إلى طبق أو لوح خشبي.