- البازيلا المقشرة - 0.5 زجاج
- ماء - 2 كوب
- زيتون - 0.5 قطعة (علب)
- الجزر - قطعة واحدة
- الطماطم - 1 قطعة
- فلفل حلو - 1 قطعة
- الخبز الأبيض - - حسب الذوق
البازلاء قبل الطهي أفضل لامتصاص لمدة 3 ساعات ، ولكن يمكنك الاستغناء عنها. يسكب نصف كوب من البازلاء في قدر ، ويصب في كأسين من الماء ويطهى لمدة ساعة تقريباً ، حتى تصبح الباذنجان طرياً. في هذا الوقت نحن نستعد مشوي. للقيام بذلك ، ختم فرم الحلو ، الطماطم والجزر. فراي حتى يتم ذلك. نقطع الزيتون. عندما تكون البازلاء جاهزة ، نمزجها في مقلاة مع الخضار ، ونطحن كل شيء بخلاط ونضيف الملح والفلفل والزيتون. يقطع الخبز الأبيض إلى مكعبات صغيرة ويقلى على صينية تفلون (على نار هادئة) بدون زيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نحن نخدم الحساء مع الخبز المحمص والخضر.
الوجبات: 5-6