- البيض - 10 قطعة
- قشر البصل - 2 كوب
- ماء - 1 لتر
يتم أخذ بيض الدجاج من الثلاجة أولاً ويترك في درجة حرارة الغرفة حتى لا ينكسر أثناء الطهي. يتم غسل قشور البصل جيدا. نضع القشور في قدر ونسكب الماء ونغلي المزيج ونطهو لمدة 10 دقائق. من أجل طلاء البيض بقشرة البصل ، يكفي أن نخفض البيض في درجة حرارة الغرفة إلى مرق البصل ونطهو حتى يصبح البيض جاهزًا. ومع ذلك ، سنصنع البيض بأنماط مختلفة. على سبيل المثال ، لطلاء بيض عيد الفصح في بقع ، تحتاج إلى رطب البيض الخام ولفة في الأرز الجاف. ثم لف البيضة مع الأرز التمسك بها في الشاش أو kapron (يمكنك قطع جوارب طويلة) ، وربط أطرافه بخيط. ضعي البيض في مرق البصل واطبخ حتى ينضج. مع أنماط من البيض الملون ، يمكنك تجربة بقدر ما تريد. على سبيل المثال ، يمكنك عمل نمط في شكل ورقة للنبات. يتم ذلك بهذه الطريقة: على بيضة رطبة ومبللة ، نضع ورقة نبات (لدي البقدونس). نحن ملفوفة في النايلون أو الشاش ، ونحن تشديد الغايات. ويطهى حتى تصبح جاهزة في مرق البصل. بيض جاهز أوصي بالشحم بالزيت النباتي للحصول على لمعان جميل. وبالمثل ، يمكنك رسم أي نمط على البيضة.
حصص: 10