- كريم سميك - 1 كوب
- الجبن - 1/2 كيلوغرام
- البيض - 3 قطع
- السكر - 150 غرام
- سكر الفانيليا - 3 الفن. الملاعق
- فواكه مسكرة - 40 جرامًا
- القشدة الحامضة - 100 غرام
- الكشمش - - حسب الذوق
- كونياك - 3 ش. الملاعق
المكونات للطهي: 1. أولا تحتاج لرذاذ الفواكه المجففة المجففة في الكونياك لمدة 40 إلى 60 دقيقة. 2. امسح بياض البيض مع 1/2 من جميع أنواع السكر المتاحة في الأطباق المقاومة للحرارة. 3. إضافة سكر الفانيليا وكريم سميك. 4. ضع الأطباق المقاومة للحرارة مع الخليط على حمام مائي (فوق مقلاة أخرى مع كمية صغيرة من الماء المغلي). طهي حتى تصبح سميكة باستمرار التحريك. 5. الجبن المنزلية تقلص تحت الصحافة وثلاثة من خلال منخل. إضافة الخليط المعدة مسبقا ، والقشدة الحامضة والسكر المتبقية. 6. مزيج كل شيء بدقة إلى كتلة متجانسة. ثم يضاف الثمار المسحوقة والتوت. 7. مزيج ، وضعت في شكل لعيد الفصح وتغطي بمنديل أو منشفة. نضع الضغط وننظف في البرد. من الأفضل وضع الفصح في الثلاجة ليلًا. 8. نشرنا عيد الفصح على طبق. 9. نقوم بتزيين ثمار و ثمار عيد الفصح الجاهزة حسب الرغبة. يمكنك أيضًا رش المكسرات أو البذور المقشرة أو الشوكولا أو نشارة الحلويات الملونة.
الوجبات: 3-4