- مارجرين - 200 جرامًا
- كريم - 500 ملليلتر
- زيت عباد الشمس - 125 مللتر
- كريم حامض - 200 جرام
- البيض - 12 قطعة
- الملح - 1 ش. ملعقة
- السكر - 1 الزجاج
- طحين ، اختياري - 500 جرام (تقريبًا ، توجه حسب كثافة الاختبار)
- الخميرة والعصي - 0.5 قطعة
- الفانيلا ، حزمة - 2 قطعة
- بياض البيض - 4 قطع (زجاجية)
- السكر - 1،5 كوب (الصقيل)
1. في وعاء منفصل ، سمن مذاب ، يصب نصف لتر من الكريمة ، نصف كوب من زيت عباد الشمس ، القشدة الحامضة ، ثمانية بيضات ، ملح ، سكر (زجاج واحد). الاحماء ، للحصول على درجة حرارة الحليب الطازج ، الخميرة المفتتة (في مكان ما علبة الثقاب) ، إضافة الدقيق (يجب أن تكون كثافة الفطائر المتوسطة). 2. إعداد طبق الخبز. تزييته بالمرغرين ورشه بالطحين. من الضروري صب الدقيق في القالب ثم النقر عليه (لذلك ينتشر الدقيق بالتساوي على طول الجدران وأسفل القالب). لجعل الكعكات عالية ، تحتاج إلى وضع ورقة الطهي في النموذج ، ثم إرفاقها. 3. على اللوح ، ضع نصف العجين من كوب واحد (نرش اللوح أولاً بالطحين). نمزج قطع المشمش المجفف مع الزبيب في العجين. 4. القطع التي نحتاجها لفصل القطع عن الاختبار ، وملئها بالقوالب الثالثة. حوالي ثلاثين دقيقة أربعين ، للتدقيق ، دعنا نقف. بعد أن نضع القوالب في فرن محمى على حرارة 180 درجة (لا يتم تزييت البيض). 5. بالنسبة للتزجيج في الرغوة الجافة ، سنقوم بسحق البروتينات وتدخل السكر. عندما يتم خبز الكعك ، قم بنشرها على منشفة ، ثم ضعها على لوح ، وعندما تبرد ، انشر الطبقة الزجاجية. 6. الكعك جاهزة. يمكنك تزيين مع مسحوق متعدد الألوان.
الوجبات: 6