- الدقيق - 1 كيلوغرام
- الخميرة الطازجة - 30 جرامًا
- الحليب - 500 ملليلتر
- البيض - 3 قطع
- صفار البيض - 4 قطع
- زبدة - 200 غرام
- السكر - 200 غرام
- الزبيب - 1 قرصة
- الفواكه المسكرة - 1 قرصة
وصفة بسيطة لكعكة عيد الفصح في النمط الروسي القديم: إعداد ملعقة: في الحليب الدافئ ، خميرة مخففة ومزيج مع 1/2 من الطحين كله. اترك في مكان دافئ لمدة 5 ساعات. من الضروري الانتظار ، عندما ترتفع الأوبارا وتبدأ في الاستقرار. ثم يضاف النصف الثاني من الدقيق وصفار البيض والزبدة والسكر والزبيب. كل هذا يجب أن يعجن بشكل صحيح. ترك في الحارة لترتفع عدة مرات. الخبز: قم بتشحيم الأشكال بالزيت. املأ المقلاة بنصف حجم القالب. عندما تملأ الأوبرا الحجم الكامل ، تشويها بالبيض ، ثم رش عليها فواكه مسكرة. أخبز في 200 درجة مئوية لمدة 1 ساعة. هذا كل شيء ، والكعك هي الروسية القديمة جاهزة! آمل أن تكونوا قد أحببت الوصفة وقد جاءت في متناول اليدين :)
الوجبات: 1-2