حول كومبوت إن كومبوت ، الذي لم يكن يتم فيه طهي الثمار ، كان دائما يمثل مزيجا ممتازا من عدد كبير من الفيتامينات ، والذوق اللطيف والفوائد الهائلة التي يمارسها ، مما يؤثر تأثيرا إيجابيا على مختلف الأجهزة والأنظمة في الجسم. نعم ، كومبوت هي أيضا واحدة من المشروبات المفضلة للطفولة ، وهذا ما يبدو مألوفا ومثل هذا واحد. لكن في البداية لم يكن تناول مشروب كومبوت على الإطلاق مشروبًا ، خاصة وأن وطنه كان فرنسا. في البداية ، دعا كومبوت الحلوى الحلو ، الذي كان ثمرة مسلوقة في شراب سميك. ولا ينبغي غلي الثمار ، ولكن فقط ملحومة لحالة لينة في الماء أو شراب. وبالإضافة إلى ذلك ، في تلك الأيام ، خدم كومبوت في المزهريات ، وتناولها مع الملاعق.
المكونات:- الماء 4 لتر
- تحولت المجففة 0.5 ملعقة كبيرة.
- الزبيب الأسود 100 غرام
- التوت البري الطازج 0.5 ملاعق كبيرة.
- سكر 300 جم
- تجفيف متنوعة 300 غرام
- الخطوة 1 المكونات الرئيسية: التجفيف - التفاح 2 نظارات ، الكمثرى 1 الزجاج ، بدوره المجففة ، الزبيب ، والتوت البري الطازج ، والمياه والسكر.
- الخطوة 2 صب التفاح والكمثرى ، بدوره والزبيب بالماء الدافئ وتركها لمدة 30 دقيقة. ثم اسكب الماء واغسل الفاكهة جيدا.
- الخطوة 3 غطينا الثمار ، التي غمرناها ، في قدر وأسكب 4 لترات من الماء. ثم توضع على النار وتغلي. بعد أن يغلي الكومبوت ، اطهيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- الخطوة 4 في الدقيقة 10 تضاف التوت البري إلى كومبوت.
- الخطوة 5 بعد التوت البري ، إضافة السكر ، وتغطي المقلاة بغطاء وطهي لمدة 5 دقائق أخرى. بعد كومبوت المطبوخ ، تحتاج إلى السماح لها الشراب لمدة 4-6 ساعات.
- الخطوة 6 كومبوت جاهز.