- زيت الزيتون - 3 قطع. الملاعق
- الزنجبيل - 2 الفن. الملاعق
- فطر شيتاكي - 1 كوب
- الجزر - 3 قطع
- بصل مفروم - 1/2 كوب (مفروم)
- الكرفس - قطعتين (ساق)
- الملح والفلفل الأسود - - حسب الذوق
- الأرز - 3 أكواب (مطبوخة)
- عصير برتقال - 1 كوب
- التوت البري - 1 زجاج (مجففة)
سخن الفرن إلى 160 درجة. في مقلاة كبيرة ، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة. يضاف الزنجبيل ، ويقلى حتى يظهر العطر ، حوالي 30 ثانية. يضاف الفطر ويقلى لمدة 1 دقيقة. يضاف الجزر والبصل والكرفس ويتبل بالملح والفلفل. اقليها حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي 5 دقائق. أضف الأرز وعصير البرتقال والتوت البري. اخلط جيدا. ضعي مزيج الأرز في طبق للخبز. تغطى بحرية بالورقة وتخبز لمدة 30 دقيقة.
الوجبات: 4