- الأرز - 1 الزجاج
- القوس - 1 قطعة
- الجزر - قطعة واحدة
- الثوم والرأس - 1 قطعة
- زيت عباد الشمس - 80 جرامًا
- زبدة - 50 غرام
- التوابل النكهة - 1،5 ملعقة صغيرة
- الملح - حسب الذوق
1. قبل أن تبدأ في طبخ الأرز ، يجب شطف الأرز جيدا في الماء البارد عدة مرات. غسل وقشر البصل والجزر. قطعها إلى مكعبات صغيرة. سوف تحتاج إلى مقلاة عميقة أو مرجل. صب الزيت النباتي في مقلاة وتسخينه. يقلى البصل والجزر فوقه ويضاف إليه الزبدة. 2. عندما يذوب الزبدة ، مزج كل شيء ووضع الأرز في مقلاة الخضار. محاذاة ، رش الملح والتوابل. 3. املأ المقلاة بالطعام بالماء. يجب أن يكون الماء كثيرًا بحيث يتم تغطيته بالأرز من 1-1.5 سم. 4. قم بإدخال رأس الثوم المغسول وغير المقنن في الماء. 5. تغطية مقلاة مع غطاء. اخفض النار واطهي البيلاف لمدة 25 دقيقة. افتح الغطاء واخلط بيلاف النهائي. يجب الحصول على رأس الثوم. قشر السُنَيْن ووضع عدة أسنان في صفائح مع بيلاف.
الوجبات: 3-4