الدجاج في الفرن: وصفات للشهية والأطباق الخفيفة

للوهلة الأولى ، طبخ طائر هو أبسط عملية يمكنك تخيلها. ومع ذلك ، في هذا العمل هناك بعض الخبايا والالتهابات. من أجل أن يخرج الدجاج المخبوز في الفرن للعطر ، العصير ، الشهية ، من الضروري اختيار الذبيحة بشكل صحيح ، ومراقبة نظام الطهي الموصوف ، وكذلك الجمع مع المكونات المصاحبة المناسبة. يمكنك طهي الدجاج في رقائق معدنية ، كم ، على جرة ، ولكن في جميع الحالات سوف تحتاج إلى قطرة من الهوى وتجربة الطهي.

كيف لطهي الدجاج في الفرن - وصفة رقم 1

ليس سرا أن أي احتفال أو مجرد طاولة غير رسمية لا يمكن الاستغناء عن طبق اللحوم. والطائر - يحمل بحق اللقب الفخري لعيد "الملكة". من السهل طهي اللحوم اللذيذة والغذائية ، ولها طعم رائع ، وحتى يمكن لعشيقة مبتدئة طهي هذا الطبق. النظر في الطريقة الكلاسيكية ، وكيفية خبز الدجاج في الفرن تماما ، مع الخضار والتوابل.

المكونات:

• الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر
• التفاح - 1 جهاز كمبيوتر
• البطاطا - 400 غرام
• الثوم - 5 الأسنان
• الفلفل والملح - حسب الذوق
• الزيوت النباتية
• ورقة الغار

طريقة التحضير:

1. تحضير الذبيحة للطبخ: اغسلها ، جففها بمنشفة ورقية ، صر مع التوابل والملح والتوابل.
2. داخل الطائر ، ضع التفاح الكامل ، فصوص الثوم ، عدة أوراق الغار والبازلاء.

3. باستخدام إبرة وخيط أبيض ، خيط برفق في المعدة والرقبة من جثة الدجاج.

4. ثم ضع أطباق البخار 2 في الإوزة ووضع الدجاج على واحد كبير.
5. المضي قدما لإعداد البطاطا: قشر الدرنات ، مقطعة إلى شرائح 2 سم. القليل من الملح والفلفل وصب زيت الزيتون. مزجها يدويا بحيث يتم مدهون جميع البطاطس بالمكونات.
6. بعد ذلك ، ضع البطاطا على طبق بخار صغير.
7. ضع الطبقتين على قاع الوعاء ووضع بعض أوراق الغار وفصين من الثوم وصب الفلفل.
8. صب الماء المغلي هناك واغطى الأوزة بغطاء.

9. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وأرسل الدجاج لمدة 1.5 ساعة.
10. لقد انتهى طبخ الدجاج في الفرن! قم بإزالة الطائر الردي واللعن ، مع رش الأعشاب وتقديمها ساخنة.

وصفة الدجاج في الفرن رقم 2

لا يوجد طريقة أقل إثارة للاهتمام كيف يمكنك خبز الدجاج في الفرن. هذا هو مزيج رائع من لحوم الدواجن البيضاء العطاء مع رائحة فطر من الفطر والقشدة. لذلك ، لطهي الدجاج مع صلصة الفطر دسم تحتاج إلى اتباع هذه الوصفة:

المكونات:

• كريم من الدهون 20 ٪ - 400 مل
• صدر دجاج - 600 غ
• champignons - 400 غرام
• الثوم - 6 فصيصات
• صلصة الصويا - 80 مل
• الزيوت النباتية - 50 مل

طريقة التحضير:

1. في البداية ، من الضروري غسل صدر الدجاج وقطعها إلى مكعبات 1 سم.
2. ثم تقلى بخفة في مقلاة لتكوين لون ذهبي.
3. في هذا الوقت ناعما فرم الثوم.
4. ثم شطف وقطع الفطر إلى شرائح.
5. أزل الدجاج من الطبق وقم بتحريكه إلى مقلاة الفرن.
6. قمة مع الثوم والفطر.
7. ضع لمدة 10 دقائق في الفرن ، واضبط الوضع 220 درجة مئوية.
8. ثم افتح الباب وأضف صلصة الصويا والقشدة إلى الحاوية.
9. اتركيها للخبز لمدة 15-20 دقيقة.
10. الدجاج جاهز! يقدم مع الأرز المسلوق أو السباغيتي. شهية طيبة!