- دقيق القمح - 400 جرام
- زبدة - 50 غرام
- القشدة الحامضة - 200 غرام
- البيض - 5 قطع
- السكر - 100 غرام
- مربى التفاح - 1/2 كوب
- الكشمش الأسود مربى - 1/2 كوب
يعجن العجين من الدقيق والبيض (4 قطع) والقشدة الحامضة والسكر والزيت ، ثم يغطى بفيلم ويصر على نصف ساعة في البرد. لهذه الأغراض ، يمكن أيضًا استخدام الثلاجة. من الاختبار النهائي ، يتم تشكيل حزم ، والتي يتم قطعها على دفعات وتوالت في الكرات. ثم قم بإفراغها ووضعها على صينية مزيتة. يجب أن تكون حواف الرقاق عازمة ، مما يجعل التنانير الصغيرة. قم بتزييتهم بالبيضة وإرسالها إلى الفرن لتحميص الكعك. ضع مربى التفاح في منتصف كعكة الجبن ، ومربى الكشمش على طول الحواف. يُخبز في الفرن حتى ينضج. شهية طيبة!
الوجبات: 4