- البطاطا - 3-5 قطع
- الجزر - 2 قطعة
- الملفوف الملون - 1/3 قطعة
- كوسة - 1-2 قطعة
- البصل - 1/2 قطعة
- كريم (15 ٪) - 2 البنود. الملاعق
- زيت الزيتون - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق
- الخضراء - حسب الذوق
الخضروات بلدي. اقلي البصل بزيت الزيتون حتى يصبح ذهبي. أضعاف الخضار في الماء البارد وتغلي حتى ينضج. وبمجرد الانتهاء من ذلك - قم بإزالة المقلاة من النار ، واستنزف المياه ، وتهدئة الخضار وطحن الخلاط إلى التجانس. في البطاطس المهروسة الناتجة يضاف الماء والبصل المحمص. ضع هذه الحالة على نار ضعيفة ، أضف الكريمة. طهي لمدة 5 دقائق ، والملح حسب الذوق. أضف التوابل والأعشاب. حساء الخضار هريس جاهز! قدم ساخنة مع فتات الخبز.
حصص: 5-7