سلطة كورية سلطة ساطعة وملونة وحلوّة ولذيذة لعشاق المأكولات الكورية! وفرة من الخضروات في ذلك ، سوف القش من آذان لحم الخنزير المسلوق والتوابل اللذيذ جاذبية لمحبي السلطة الطازجة مع طعم شرقية. سوف تكون هذه السلطة طبق جانبي ممتاز لأطباق اللحوم ، خاصة المسلوقة أو المطبوخة على البخار ، حيث أن السلطة نفسها لها مذاق مشرق ، وهو الأفضل للتأكيد ، وعدم قطع الطبق المصاحب.
المكونات:- لحم الخنزير الأذن 200 غرام
- الملفوف الأرجواني 0.5 الرأس
- الجزر 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم 3 denticles
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 100 مل
- خل طاولة 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الفلفل الحلو الحلو الأرض 1 ملعقة شاي.
- الكركم 1 ملعقة شاي.
- الكزبرة الجافة 1 ملعقة شاي.
- أوراق خليج 1 جهاز كمبيوتر.
- السمسم الأسود 5 ز
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- الفلفل الأسود الأرض 3 قرصة
- الخطوة 1 إعداد المكونات اللازمة لإعداد السلطة: 1 الأذن لحم الخنزير المسلوق والجزر والملفوف الأحمر والبصل والثوم والفلفل الحلو والزيوت النباتية المكررة والخل والتوابل.
- الخطوة 2 قطع الأذن لحم الخنزير المسلوق إلى شرائح رقيقة.
- الخطوة 3 يتم أيضًا تقطيع الفلفل الأخضر الحلو إلى شرائح.
- الخطوة 4 يتم تنظيف الجزر وتقطيعها إلى شرائح.
- الخطوة 5 قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة جدا.
- الخطوة 6 نصف رأس من قطع الملفوف الأحمر والجعدة.
- الخطوة 7 طحن الثوم.
- الخطوة 8 خلط مكونات شرائح.
- الخطوة 9 اغلي الزيت النباتي بالخل ، أخرجه من النار ، أضف جميع التوابل ماعدا السمسم ، قم بتسخين النار ، اتركي في الغطس ، حوالي 30 ثانية واسكب قطع الصلصة الناتجة ومكونات السلطة المختلطة.
- خطوة 10 اخلط جيدا واترك الصلصة تغلي لمدة 20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر. الاستسلام إلى الجدول ، رشها ببذور السمسم.