- لحوم البقر - 220 غرام
- التوابل Adobo - - حسب الذوق
- زيت زيتون - 1 ش. ملعقة
- مرق اللحم - 2 1/2 كوب
- ماء - 2 كوب
- بصل أصفر - 1/2 قطعة
- من الفلفل الأخضر - 1/2 قطعة
- أوراق الكزبرة - 4 قطع
- Cilantro الجذعية - 3 قطع
- قطعة خبز الذرة - قطعة واحدة
- الملح - - لتذوق
- الموز: الموز الأخضر - 2 قطعة
- جبنة بارميزان - 1/3 كوب
1. قطع البصل والفلفل البلغاري إلى مكعبات. قطع قطعة الذرة إلى 4 أجزاء. يُقطّع لحم البقر إلى مكعبات حجمها 2.5 سم تقريبًا اللحم البقري مع توابل أدوبو ، يُسكبها بزيت الزيتون ويُقلى في قدر كبيرة حتى يصبح لونها بنيًا على نار متوسطة. 2. إضافة جميع المكونات المتبقية إلى مرق وتقديمهم إلى درجة الغليان. خفض الحرارة والغطاء ، طهي لمدة 1 ساعة. قم بإزالة أوراق وأوراق الكزبرة ، عندما يكون المرق جاهزًا. 3. قشر وقطع الموز في شرائح. صر الجبن. نقع الموز في الماء المملح لمدة 15 دقيقة. 4. قم بتسخين الزيت في مقلاة كافية لتغطية الموز ، ثم استنزف الماء من الموز واقليه في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. 5. جدل على منشفة ورقية ، وضعها في وعاء ودلك حتى تصبح ناعمة مع هاون ومدقة أو اضغط على البطاطس. باستخدام مغرفة خاصة ، شكل 6 كرات من الموز. 6. إضافة ما تبقى من هريس الموز و 1 كوب من المرق إلى معالج الطعام ، حتى يخلط متجانسة ، إضافة إلى خليط الحساء. 7. إضافة كرات الموز إلى الحساء ، وتقديمهم للغليان ، والحد من الحرارة ، وتغطي ، وطهي لمدة 10 دقائق. 8. اخلطي الحساء مع جبنة البارميزان حتى يذوب ويقدم على الفور.
حصص: 2