حليب الماعز في أغذية الأطفال

اليوم ، بين الأطفال ، وعدم التسامح مع حليب البقر هو سبب شائع. حليب البقر لديه بديل - حليب الماعز ، الذي لديه العديد من المزايا. لقد قام العلماء بالكثير من الأبحاث ، ووجدوا خلالها أن معظم الأطفال الذين لا يتحملون حليب البقر يتحملون حليب الماعز بشكل جيد. تفسر قابلية النقل عن طريق حقيقة أن بروتينات هذا الحليب قريبة من بروتينات اللبن البشري. لذلك ، بدأ الأطباء في التوصية باستخدام حليب الماعز في أغذية الأطفال.

بدأ الأطباء البحث في الحليب من بديل الماعز لحليب الأم في أواخر القرن التاسع عشر. خلال البحث وجد أن الماعز لا تعاني من داء السل ، داء البروسيلات وأمراض "البقر" الأخرى. تم الاهتمام بتكوين الحليب ، وتبين أن تركيبة حليب الماعز مثالية لتغذية الرضع.

لا يحتوي حليب الماعز على بروتين ، موجود في حليب البقر ويسبب الحساسية عند الأطفال. في سن مبكرة ، يمكن أن تؤدي الحساسية إلى التهاب الجلد اللاتائي. الحساسية في وقت لاحق يمكن أن تسبب الربو القصبي. إن استخدام حليب الماعز يقلل بشكل كبير من أعراض المرض وإمكانية حدوث مضاعفات.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأطفال الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي يكونون أكثر قدرة على تحمل حليب الماعز من حليب البقر. وعلاوة على ذلك ، فإن الأطفال الذين يتغذون على تغذية الرضع في حليب الماعز ، يكتسبون وزناً ولا ينمو بشكل أسوأ من الأطفال الذين يتغذون على حليب البقر.

يحتوي حليب البقر والماعز على نفس العناصر النزرة ، ولكن محتوياتها مختلفة. في حليب الماعز ، على سبيل المثال ، يكون محتوى الكالسيوم أكثر بنسبة 13٪ ، فيتامين ب 6 أكبر 25٪ ، فيتامين أ 47٪ (وهو ضروري للأطفال الصغار) ، 134٪ أكثر من البوتاسيوم. في الحليب ، السيلينيوم الماعز هو أكثر بنسبة 27 ٪ ، والنحاس أكثر من 4 مرات. ولكن في حليب البقر ، بالمقارنة مع حليب الماعز ، فيتامين ب 12 أكثر من 5 مرات ، وحمض الفوليك أكثر من 10 مرات.

على عكس حليب البقر ، يحتوي الماعز على قليل من اللاكتوز ، وهو أمر جيد للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل سكر اللبن.

ولكن في حليب البقر يوجد حديد أكثر من حليب الماعز. على الرغم من وجود القليل من الحديد في حليب الأم ، إلا أن جسم الطفل يمتصه بالكامل تقريبًا.

يحتوي حليب الماعز على عدد أقل من فيتامينات B الفردية وحمض الفوليك ، والتي لا يمكن قولها عن حليب البقر. لذلك ، إذا لم يكن الطفل عمره سنة واحدة ، في حميته ، بخلاف حليب الماعز ، يجب أن يكون هناك طعام آخر بالضرورة.

مهما كان ، سيبقى لبن الأم خارج المنافسة. الاختيار في الأطفال ، مصطنعة ، يعانون من زيادة الحساسية لحليب البقرة صغير. بعد كل شيء ، يمكن أن يسبب حليب الصويا أيضا الحساسية عند الرضع. لذلك ، فإن الخيار الأكثر موثوقية لاستبدال حليب الأم هو حليب الماعز ، أو أغذية الأطفال ، ولكن يعتمد على حليب الماعز.

يحوي حليب الألبان الماعز طاقة الحياة. في الجسم ، يتم هضم حليب الماعز الدافئ في 20 دقيقة ، بينما يستغرق هضم حليب البقر مدة أطول بثلاث مرات. بالنسبة لجسم الإنسان ، فإن الحليب الخام مفيد أكثر من الحليب المبستر. منذ البسترة مع ارتفاع درجة الحرارة يتم تدمير معظم الانزيمات ، والنتيجة هي الحليب غير متوازن كيميائيا.

حليب الماعز نفسه قد توازن نفسه بحيث يكون بديلاً للحليب البشري وهو مناسب لتغذية الأطفال الصغار.

يحتوي حليب الماعز على ميزة رائعة - له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي (علاوة على ذلك ، العمر ليس مهمًا). بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تحسن الحالة العامة في مختلف الأمراض.

كريم الماعز الحليب أكثر مناسبة لإطعام الأطفال ، لأنها أسهل. كريم الأبيض ، الكريمات مفيدة ، خاصة إذا كان الطفل يزن أقل من المعتاد.

وكما رأينا ، فإن حليب الماعز أكثر أمانًا وأكثر فائدة للأطفال الصغار. ومع ذلك ، من أجل تجنب تهيج الغشاء المخاطي في المعدة وتطور فقر الدم ، لا ينصح بإعطاء حليب الماعز للرضع. بالنسبة للرضاعة الطبيعية ، من الأفضل استخدام خلطات الأطفال (من الممكن وعلى حليب الماعز). يمكن للأطفال في سن عام واحد أن يبدأوا في إعطاء حليب الماعز بدلا من حليب البقر (من غير المرغوب فيه أن يحصل الحيوان على المضادات الحيوية أو هرمونات النمو).