- ريحان ، غصين - 6 قطع
- سمك السلمون المرقط - 2 قطعة
- فلفل أبيض مطحون - حسب الذوق
- زبدة - 30 جرامًا
- الملح - حسب الذوق
1. أولا عليك تنظيف كل سمك ، وإزالة الدواخل ، وقطع الخياشيم ، وقطع الزعنفة بالمقص. الآن خلط مزيج من الفلفل والملح فرك داخل وخارج كل سمكة. 2. خذ سكينة حادة وجعل جانب واحد من كل شقوق سمكية ضحلة. 3. شطف فروع الريحان ، ووضع على منشفة قبل انتشار (من أجل إزالة الرطوبة الزائدة من الخضر). ثم نضع الخضر في بطن كل سمك تروتة. مع الزيت النباتي ، نقوم بتشحيم القالب المقاوم للحرارة ووضع التروتة هناك. بين جثث السمك ترك مسافة حوالي اثنين سم. 4. على الجانب الآخر من سمك السلمون المرقط ، حيث جعلوا الشقوق ، ضعوا أجزاء من الزبدة. إلى درجة حرارة من مائة وتسعين درجة ، قم بتسخين الفرن وإرسالها إلى خبز السلمون المرقط. نخبز لمدة خمسة عشر أو عشرين دقيقة. 5. عندما تكون السمكة جاهزة ، قم بإزالة الريحان ، ونقل التروتة إلى الصحن يمكننا أن نخدم.
حصص: 2