خصائص مفيدة وقواعد للزنجبيل

للحفاظ على الصحة والجمال والشباب لسنوات عديدة ، لتحسين الصحة وتقوية الجسم ، جنبا إلى جنب مع المنتجات ، يجب على الشخص تلقي المواد التي تزيل السموم ، وتحفيز تشكيل عصير المعدة وتحسين الهضم. جميع هذه المتطلبات تلبي الزنجبيل وبالنسبة لشخص مفيد جدا. عندما يكون الزكام والاكتئاب والرغبة في تناول أي شيء ضار في الشتاء ، يكون الزنجبيل خلاصًا من مثل هذه المصائب. وإذا قمت بإدخال مثل هذه التوابل في النظام الغذائي ، على الأقل لمدة شهر ، فإن النتيجة ستكون مفاجأة سارة لك. خصائص مفيدة وقواعد لمدخول الزنجبيل ، ونحن نتعلم من هذا المنشور.

الزنجبيل غني بالفيتامينات A ، B1 ، B2 ، C ، والزنك. وأيضا أملاح البوتاسيوم والصوديوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. لديه لاذع ورائحة حارقة ، بسبب حقيقة أنه يحتوي على الزيوت الأساسية - 1.2-3 ٪ ، وحرق الذوق ، يعتمد على وجود الزنجبيل. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الزنجبيل على جميع الأحماض الأمينية الأساسية - ميثيونين ، تريبتوفان ، بورنيول وغيرها.

من كمية المواد المفيدة ، يكون الزنجبيل قريبًا جدًا من الثوم ، ولكنه لا يحتوي على رائحة كريهة. الزنجبيل ، وكذلك الثوم يزيد من مقاومة الجسم للعدوى ويقتل الجراثيم. العناصر الكيميائية الموجودة في الزنجبيل تحفز تشكيل عصير المعدة وتحسين الهضم. الزنجبيل يغذي جميع الأنسجة ، وتطبيع الدورة الدموية.

الزنجبيل هو مضاد للقىء ، مقشع ، مسكن و sweatshop. يؤثر بشكل إيجابي على الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والمعدة. يؤخذ للقضاء على الآثار الضارة للسموم الحيوانية ، لوقف الإسهال. يمنع تطور سرطان المستقيم والقولون. يخفف من أعراض الغثيان في التسمم ودوار البحر. يخفف التشنجات في الحيض المؤلم والثقيل. يزيد من المناعة ، لديه خصائص التعرق.

قواعد الزنجبيل
فمن الأفضل استخدام الزنجبيل الطازج من مسحوق أو في شكل مجفف ، لأنه في الزنجبيل الطازج هناك مواد أكثر نشاطا ونكهة أكثر. يجب أن يكون الجذر الطازج للزنجبيل على نحو سلس وثابت ، ويجب ألا يكون العفن وأي بقع سوداء. قبل الاستخدام ، يجب تقشير الزنجبيل الطازج. يمكن تخزين الزنجبيل الطازج مع الجلد لمدة تصل إلى 3 أسابيع في الثلاجة ، وفي الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر. يتم تخزين مسحوق الزنجبيل في الثلاجة لمدة تصل إلى عام واحد.

القاعدة الأكثر أهمية ، ونكهة وطعم الزنجبيل تعتمد على مرحلة التحضير التي أضيف إليها الزنجبيل. إذا وضعنا الزنجبيل في بداية التحضير ، فإن نكهة الزنجبيل ستكون أضعف ، وفي نهاية التحضير سيكون العطر أقوى. يستخدم الزنجبيل لصنع الأطباق الحلوة ، لطهي الأرز. من الزنجبيل ، يمكنك إعداد عصير الليمون اللذيذ ، من العسل والماء وعصير الليمون.

عصير الليمون الزنجبيل
خذ 3 لترات من الماء و 5 ملاعق من العسل و 50 غراما من الزنجبيل الطازج و 3 ليمون كبير.

الزنجبيل ناتيم على مبشرة بخير ، إضافة الماء 1.5 أو 2 كوب من الماء ، الضغط على عصير الليمون ووضع كل شيء على نار بطيئة لمدة 20 دقيقة. دعونا نبرد قليلا ، نضيف العسل إلى الخليط ، ونحرك ونخف إلى التذوق بالماء البارد. عصير الليمون جاهز.

مسحوق الزنجبيل ، الذي لديه لاذع ، يستخدم رائحة لطيفة في المأكولات البحرية ، لحم الخنزير في صلصة الحلو والحامض. رائحة عطرة تعطي أسماك الزنجبيل ومرق الدجاج وحساء الدجاج واللحم ولحم الضأن والأذن. أطباق الزنجبيل اللحوم الساخنة ليس فقط الروائح ، ولكن أيضا يحسن طعم هذه الأطباق. يضاف التوابل إلى الأطباق من الأوز ، الديك الرومي ، الدجاج ، لحم الخنزير ، لحم العجل ، لحم البقر ، الضأن. يستخدم الزنجبيل على نطاق واسع في منتجات الحلويات: مربى البطيخ ، حشوات الحلوى ، الكعك ، خبز الزنجبيل ، البسكويت.

منذ العصور القديمة ، كان يعرف الزنجبيل كدواء وكبهار. الزنجبيل مفيد للأغراض الطبية في شكل مسحوق ، مرق ، التسريب. يوصى بالألم في البطن ، التجشؤ ، القيء ، عسر الهضم ، الأنفلونزا ، مع البرد. الزنجبيل يخفض الكوليسترول في الدم. ويعتقد في الطب الشرقي أنه يزيل المادة الخام والكثيفة من الدماغ والحنجرة ، ويخفف من الجسم ، ويفتح العقبات في الكبد ، ويقوي الذاكرة.

الزنجبيل العلاج البارد
عدة طرق كيفية حماية الجسم بمساعدة جذر الزنجبيل.
قطع حوالي نصف سنتيمتر من الزنجبيل ، قشره من الجلد ووضعه في فمك. مع هذه القطعة من الزنجبيل ، حتى تشعر بوخز. عندما ينخفض ​​تأثير الزيوت الأساسية ، قليلا من الزنجبيل. وبالتالي ، من الممكن إطالة تأثير الشفاء لهذا الجذر.

في فترة العدوى التنفسية الحادة ، سيمنع الزنجبيل الطازج من الإصابة بالمرض. قطعة من الزنجبيل تحميك من المرض ، فهي تحمي حلقك وفمك. للقيام بذلك ، قشر الجلد ، وقطع كمية صغيرة من الزنجبيل ، وضعه في فمك وزرع ، حتى ينخفض ​​تأثير المكونات الشافية والزيوت الأساسية ، ثم القليل من قطعة الزنجبيل.

إذا كان السن مؤلمًا ، إذا كان هناك جزءًا صغيرًا من شرائح الزنجبيل على الأسنان ، فسيساعد ذلك على تقليل الألم. الزنجبيل يدمر الميكروبات الضارة ، وسوف يكون لها رائحة طيبة. إذا قمت بمضغه ، يمكنك الذهاب إلى طبيب الأسنان بأمان ، دون خوف من أن الطبيب سوف يعبث برائحة الفم.

خصائص مفيدة من الزنجبيل
علاج الأمراض الرئوية
صبغة الزنجبيل يستخدم كمقشر ، يتم استخدامه في علاج مختلف الأمراض الرئوية. هذا العلاج يزيل توتر العضلات الصدرية ويمسح الشعب الهوائية. للاستعمال الخارجي ، يستخدم الزنجبيل لعلاج الأمراض الجلدية ، يجعل صبغة الجلد أكثر مرونة وأكثر مرونة ، هو علاج للتخلص من حب الشباب.

لتحفيز الدورة الدموية
الحمامات الساخنة مع الزنجبيل هي الطريقة المثلى لتنشيط الدورة الدموية. يجب أن تؤخذ يوميا ، بعد أسبوع واحد فقط ، يمكنك أن تكون على يقين من أن هذا العلاج فعال. يجب أن تكون الإجراءات 4 أسابيع.

لعلاج الالتهابات
لتطهير الرئتين من العدوى المختلفة ، تحتاج إلى شرب شاي الزنجبيل يوميًا لمدة 20 يومًا. سوف تكون النتائج واضحة بعد 10 أيام من شاي الزنجبيل. مواصلة العلاج حتى الشفاء التام.

شاي الزنجبيل من الاكتئاب ونزلات البرد
المكونات: الزنجبيل ، الشاي المورق الأخضر ، الماء المغلي ، قليل من العسل ، الفلفل الأحمر الحار.

في الهند ، المشروب الشتوي الأكثر شعبية هو شاي الزنجبيل مع الليمون. نوصي بتخمير شرائح من الزنجبيل - 10 أو 20 جرام لكل كوب. إضافة بعض ميليسا ، عشب آخر أو النعناع والليمون حسب الذوق. سوف نحصل على مشروب ممتاز ينشط في الصباح ، وينمو بشكل أفضل وأفضل من القهوة.

شرب مع الزنجبيل
المكونات: 2 ملاعق طعام من النعناع الطازج ، 4 ملاعق طعام من عصير البرتقال أو الليمون ، 5 ملاعق كبيرة من العسل ، 3 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور ، 1.2 لتر من الماء.
تغلي الماء ، إضافة العسل والزنجبيل ويقلب. إجهاد منخل ، قم بالضغط على أكبر كمية سائلة من الزنجبيل. أضف عصير قليل من الفلفل الأسود. في النهاية ، إضافة القليل من النعناع الطازج. نحن نستخدم الساخنة.

شاي الزنجبيل لانقاص الوزن
نحن نأخذ الترمس بسعة 2 ليتر. نحن نخمر الشاي في الصباح. نضع الترمس في اليوم ونستمتع به ونشرب كوبًا من الشاي. إذا كنا نأكل قبل تناول الطعام ، فإن الشاي سوف يقلل من الشعور بالجوع.

نحن نستخدم الثوم لتعزيز تأثير فقدان الوزن
نحن نطبخ الزنجبيل بالثوم. ثم يمكنك بسرعة فقدان الوزن. للحصول على ترمس كبير ل 2 لتر ، نأخذ جذر الزنجبيل بحجم البرقوق ، حوالي 4 سم و 2 فصوص من الثوم. سنقوم بتنظيف وقطع إلى شرائح رقيقة الزنجبيل. نحن نصب ليتر من الماء المغلي و نصر. ثم نأخذ الثوم والزنجبيل.

شاي الزنجبيل
يشمل تركيبة شاي الزنجبيل الكلاسيكي عصير البرتقال أو الليمون الطازج ، الفلفل الأسود ، أوراق النعناع ، العسل ، السكر ، الزنجبيل الطازج. على لتر من الماء نأخذ جذر الزنجبيل ، وسوف نقوم بتنظيفه وسنفرك على مبشرة صغيرة. نضع الزنجبيل في الماء المغلي ونطهو لمدة 10 دقائق على نار صغيرة ونضيفه لتذوق الفلفل الأسود. أزلت من حرارة ، إجهاد ، أضفت سكر ، عصير 1/3 من برتقال أو ليمون. إضافة أوراق النعناع ، شريحة من الليمون ، والتمتع برائحة وطعم هذا الشراب الشفاء. هذه الساعة ستزيل أعراض بداية البرد ، ابتهاج وتجعلك سعيدًا بأشعة الشمس.

الزنجبيل يحفظ
حسناً سنقوم بشطف 6 برتقال ، ثم نقطعها إلى أرباع ، كل قطعة مقطعة إلى شرائح رقيقة. سنقطع 4 الليمون إلى قطع صغيرة ، وسيتم تنظيف 200 غرام من جذور الزنجبيل الطازج وقطع إلى مكعبات. سنقوم بحمل شراب من لتر واحد من الماء و 1.5 كجم من السكر. ضع المكونات في شراب ساخن ، اخلطي. اجلب ليغلي وأطفئه. يرحل المرب ليقف ليلاً ، في درجة حرارة الغرفة. في اليوم التالي ، يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك لمدة 15 دقيقة. سنتوسع في العلب ، سنغلق الجفون. مربى جاهز ، نخزنه في الثلاجة.

الآن ، مع معرفة قواعد الزنجبيل وخصائصه المفيدة ، يمكنك استخدام الزنجبيل لتعزيز الصحة والجسم وتحسين صحتك لسنوات عديدة.