مربى التفاح مع التوت البري يتم تصنيف مربى التوت البري على شكل قضبان خريفية متأخرة. هذا المربى هو مستودع حقيقي من الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. بالنسبة لمربى الطبخ ، يعد التوت البري الطازج والثلوج مناسبين. يجب عدم استخدام التوت البري لصنع السجلات ، حيث أنه أثناء التخزين يتقلب ، وأحيانًا تصبح مظلمة ، ومن المستحيل الحصول على ازدحام عالي الجودة منه. يجب بالضرورة أن يكون التفاح حلوًا. هم أقل غليان من الحمضية.
المكونات:- ماء 2 ملعقة كبيرة.
- التوت البري الطازج 1000 غرام
- أبل 450g
- سكر 1300 جم
- الخطوة 1 لإعداد المربى ، تحتاج إلى تناول التوت البري الطازج والتفاح الحلو والسكر والماء.
- الخطوة 2: يحلل التوت ، ويوضع في مصفاة ، ثم يشطف ، ثم يجرب في الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق.
- اﻟﺨﻄﻮة اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ اﺑﺴﻞ اﻟﻤﺎء ، ﻣﻊ ﺧﻠ ﻮص 2 آﻮب.
- الخطوة 4: قم بإذابة السكر في ماء السلق الساخن ، وأغلي المزيج مع التحريك المستمر وغلي لمدة 2-3 دقيقة. ثم يتم تصفية الحل من خلال الفانيلا المغلي أو شاش مطوي في طبقات 3-4 وعاد إلى الغليان.
- الخطوة 5 وضع التوت في شراب السكر الساخن.
- الخطوة 6 تغلي التوت البري حتى نصف جاهزة (حوالي 15 دقيقة ، العد من بداية الغليان).
- الخطوة 7 قشر التفاح من قشر وبذور وقطع إلى شرائح.
- الخطوة 8 ينبغي خفض شرائح في الماء المغلي و problanshirovat في غضون 8-10 دقائق ، وعدم السماح للغليان.
- الخطوة 9 وضع التفاح على التوت البري وطهي لمدة 20 دقيقة أخرى.
- اﻟﺨﻄﻮة 10 اﺗﺮك اﻟﻤﺎآﺘﺔ اﻟﻤﻄﺒﺨﺔ ﻟﺘﺒﺮد ، ﺛﻢ ﺣﺰﻣﻬﺎ ﻓﻲ أوﺿﺎع ﺟﺎﻓﺔ ، ﺛﻢ ﺗﻐﻄﻴﻬﺎ ﺑﺎﻷﻏﻄﻴﺔ اﻟﻤﻐﻠﻴﺔ واﻟﻔﻠﻚ.