- دقيق القمح - 300 جرام
- القشدة الحامضة - 1/2 كوب
- البيض - 2 قطعة
- جزر - قطعتان (مسلوق)
- زبدة - 2 الفن. الملاعق
- بياض البيض - 2 قطعة
- الليمون - 2 قطعة
- السكر - 250 غرام
لعمل حشوة لفافة ، قم بتمرير الليمون من خلال مفرمة اللحم ، ثم اخلطها مع كوب من السكر والحرارة. فرك على الجزر مبشرة صغيرة وتخلط مع الليمون. يتم تعجن العجين من الدقيق والبيض والقشدة الحامضة والزبدة والسكر المتبقي. لا ينبغي أن يكون الاتساق حادًا للغاية. بعد أن تعجن ، اترك العجينة لمدة ساعتين ، مغطاة بمنديل. بعد بدء الاستعداد ، قم بشحمه مع بياض البيض في جميع أنحاء المنطقة. في منتصف الكعكة تكمن حشوة الجزر بالليمون وتدحرج لفة العجين. بعد ذلك ، قم بشحومه بالبروتين وإرساله إلى الفرن لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. قم بإنهاء المخطوطات بهدوء ، ثم قم بتزيين السكر البودرة.
الوجبات: 6