ما هو سر شعبية هذا النبات؟ لتناول الطعام بدأت في روما القديمة كعنصر إضافي لأطباق مختلفة. ولكن حتى الآن يمكن أن يكون الطبق المألوف طعمًا جديدًا تمامًا إذا قمت بإضافة جرجير صغير إليه ، أو حتى إضافته إلى إعادة التزود بالوقود.
في بلدنا هذا النوع من السلطة يبدأ في أن يصبح أكثر شعبية. المطاعم المألوفة عبثا تقدم لزوارها أطباق مبنية عليها ، والخصائص المفيدة للمصنع معروفة للجميع تقريبا.
نحن أيضا ، لن نقف جانبا وأقول لكم بعض السلطات مع rucola ، والتي ستدخل بالتأكيد قائمة لقضاء العطلة.
سلطة مع الجرجير والقريدس
عند إعداد أي طبق من هذا القبيل ، تحتاج إلى أن تأخذ في الاعتبار أحد العوامل الهامة - أوراق النبات تبدأ بسرعة العصير ، لذلك يجب عليك عدم إعداد سلطة مسبقا. واليد نفسها تحتاج إلى أن تطحن باليد ، وليس قطع بسكين. الشباب وليس براعم كبيرة جدا حتى استخدام كله.
نحن نأخذ المنتجات التالية:
- جرجير - 250 غرام
- الروبيان - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم الكرز - 200 غرام
- زيت الزيتون
- ريحان ، الفلفل الحار قليلا للتزود بالوقود
- خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- جبنة البارميزان - 50 غ
الابتداء
- بادئ ذي بدء ، نحن نعد المنتجات. بلدي الطماطم وقطع في النصف. كما يتم غسل Rukkola تحت تيار من الماء البارد والسماح الجافة. يتم غلي القريدس وتنظيفه من القشرة.
- للتزود بالوقود تحتاج إلى أخذ الفلفل الحار (قبل سحقها). أخلطها مع زيت الزيتون والتوابل المفضلة. أضيفي القطع نفسه إلى قطع صغيرة من الريحان. يجب صب هذا الخليط في الروبيان وإرساله إلى الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
- خدمة الطبق بسيطة للغاية. في الجزء السفلي من لوحة مسطحة وضع طبقة من جرجير ، على أنها وضعت الطماطم بالتساوي والماء مع كل خلع الملابس. رش القليل مع البارميزان ، وسلسلة الجمبري على أسياخ ولصق في السلطة في ترتيب عشوائي.
مع التونة
هذه السلطة مفيدة بشكل خاص للأكل في الخريف ، عندما لم يعتاد الجسم بعد على فكرة أن الصيف قد انتهى ، ويبدأ الجميع في المعاناة من الطحال. سوف يضيف انفجار الذوق لك مشاعر إيجابية ومزاج.
قم بإعداد مكونات السلطة:
- التونا - 2 علب
- جرجير - 50 غرام
- الخيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الزيتون - 1 وعاء
- زيت الزيتون
- نصف ليمون
إعداد هذه السلطة بسيط جدا. تحتاج إلى عجن الشوكة مع الأسماك ، ووضعها على الفور في طبق عميق. هناك ، أيضا ، قطع الخضروات في شرائح صغيرة من الشكل والحجم التعسفي. قطع الزيتون في النصف وسكب لبقية المكونات. Rukkola غسل وجافة. إذا لزم الأمر ، يمكن تقسيمها إلى عدة قطع باليد ووضعها في وعاء.
التزود بالوقود ، أيضا ، لا يتطلب الكثير من الجهد. من عصير الليمون العصير (يمكنك القيام بذلك مباشرة في طبق مع خليط سلطة). بالإضافة إلى ذلك ، صب زيت الزيتون والمزيج. في معظم الأحيان ، الملح والفلفل الطبق ليست ضرورية بسبب ملوحة التونة. ولكن يمكنك تجربة الطبق قبل التقديم ، وإذا شئت ، أضف القليل.
يتم إعداد سلطة مماثلة من جرجير أيضا مع الأفوكادو. فقط كضمادة ، تحتاج إلى مزج زيت الزيتون مع الخردل والفلفل الأسود.