سلطة مع عجة: طبق بطريقة راقية

ومن المفارقات أن السلطات مع إضافة الأومليت ظهرت مؤخرا نسبيا في أراضي بلدان ما بعد الاتحاد السوفياتي. العجة نفسها معروفة منذ زمن بعيد ، ولكن فكرة إعداد السلطات مع عجة البيض لقرون عديدة لم تترك حدود فرنسا الحالية. هذه الوصفات لها طعم خفيف ، لكن مثيرا للاهتمام ، والطبق ليس عالي السعرات الحرارية ، ربما في مثل هذه الأطباق ، وهناك سر انسجام العديد من النساء الفرنسيات ؟! دعونا نولي اهتماما لهذه الوصفات غير عادية وغير معروفة.

كيفية تحضير سلطة من أمليت؟

قبل أن تتعرف على الوصفات نفسها ، لن يضر ذلك فهم كيفية تحضير المكون الرئيسي بشكل صحيح - العجة. كما أنه من غير الضروري أن نعلم أن هذا الطبق أفضل ما يستمتع به في شكل دافئ. لذلك ، لإعداد عجة البيض سوف تحتاج إلى اثنين من بيض الدجاج ونصف كوب من حليب البقر (يمكن استخدام كريم قليل الدسم). إذا قمت بإضافة ملعقتين من الطحين ، ستحصل على شيء مثل العجين (لكن الأمر متروك لك). اخلط الطعام في وعاء منفصل. لا تنس أن تضيف الملح والفلفل قليلاً. قبل صب التكوين في مقلاة ، دهنه بالزيت النباتي وتأكد من تسخينه بما فيه الكفاية. يجب أن يكون الطهي حوالي عشر دقائق تحت الغطاء المغلق على نار متوسطة.

وصفة واحدة: سلطة مع العجة والدجاج المسلوق

هذه السلطة جيدة لإفطار سهلة ، ولكن القلبية. سوف المكونات الرئيسية تعطي قوة الجسم والتحمل لفترة طويلة. لذلك هذا هو الخيار الأفضل لأولئك الذين يحاولون إنقاص وزنهم أو الذين يرتبط عملهم بالعمل البدني.

المكونات الضرورية:

• عجة جاهزة (2 بيضة و 50 مل من الحليب) ؛
• صدر دجاج مسلوق أو فيليه - 300-400 جم
• الملفوف الصيني - 200 غرام
• البصل الأخضر - عدة أسهم
• المايونيز أو القشدة الحامضة كملء

كيفية إعداد سلطة مع عجة والدجاج المسلوق؟

على استعداد لخفض عجة في شكل القش أو مكعبات صغيرة. يجب غلي شرائح الدجاج في الماء المالح حتى تصبح جاهزة ، ثم يتم تقطيعها إلى قش صغير (في حالة استخدام الثدي ، ننصحك بإزالة الجلد منه). أجاد الملفوف الصيني مثل صغير قدر الإمكان - لذلك تتحول السلطة الخصبة. لا تنس أن تقطع الشعاع الأخضر. في النهاية ، نملأ الكريما الحامضة أو المايونيز ذو السعرات الحرارية المنخفضة.

الوصفة الثانية: سلطة مع عجة وعيش الغراب

هذه الوصفة هي خلاص حقيقي لأولئك الذين يريدون طهي طبق لذيذ في عجلة من أمرهم.

المكونات الضرورية:

• استعداد أمليت
• سجق مطبوخ - 200 غم (أو سجقان)
• متبلدين الفطر - 150-200 غرام
• المايونيز (الكريمة الحامضة في هذه الوصفة غير ملائمة)

كيف تطبخ؟

قطع السجق والأومليت إلى مكعبات صغيرة. تحتاج البستانية أيضًا إلى قطعها. يتم وضع جميع هذه المنتجات في صحن سلطة واحد وتلبس المايونيز ، مختلطة تماما. هذه الوصفة هي ل 4 أشخاص. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تنتشر هذه السلطة على الخبز وتناول الطعام كوجبة خفيفة.

نعتقد ، عند قراءة هذه التوصيات ، لديك رغبة لا تقاوم لطهي وتذوق واحدة من هذه السلطات الرائعة مع عجة. سوف يرضيك الطهي نفسه بالسرعة والبساطة ، وسيكون طعم هذه التحفة الفنية على مستوى المطاعم باهظة الثمن.