- رطل من الرافيولي مع الجبن - 1 قطعة
- فطر كبير بورتوبيللو - 2 قطعة
- نبيذ أبيض - 1/4 زجاج
- البقدونس المفروم - 1 ش. ملعقة
- فصوص من الثوم - قطعتان
- أونصة من صلصة الباستا - 8 قطع
- جبنة البارميزان المبشورة - 1/3 الزجاج (الملح والفلفل حسب الذوق)
جلب وعاء كبير من الماء المملح قليلا ليغلي. أضف الزلابية واطهيها لمدة 8 إلى 10 دقائق. استنزاف الماء. في غضون ذلك ، إعداد الفطر والغسيل وقبعات الفطر تقليم رقيقة. رمي بعيدا الساقين. في مقلاة متوسطة على نار خفيفة ، قم بخلط الخمر ، البقدونس ، الثوم والفطر ، ينضج ، ويقلب لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الفطر تماما. أزيلي مقلاة النار من النار ثم أضيفي الصلصة تدريجياً مع التحريك للخليط ، ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. تقسيم الزلابية الساخنة إلى أربع وجبات وملعقة صلصة على الزلابية. يزين بالجبن ويقدم على الفور.
الوجبات: 4