- الطحين - 400 غرام
- الماء - 150 ملليلتر
- الملح - 0.5 ملعقة شاي
- زيت - 300 + 100 جرام (100 جرام للحشوة)
- مسحوق الخبز - 1 قطعة (حزمة)
- الفول السوداني - 200 غرام
- النشا - 2 الفن. الملاعق
- السكر - 100 غرام
- كريم حامض - 100 غرام
أولا ، إعداد العجين. لهذا ، في وعاء عميق ، يصب في الدقيق والملح. أضف الزبدة المذابة ، وافرك الزيت في الدقيق ، بحيث يبدو الخليط مثل فتات الخبز. أضف الماء. يعجن العجين. دحرج المستطيل وضعه في فرن مسخن لمدة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. ثم في مقلاة على نار متوسطة ، والفول السوداني المشوي. ثم تضاف 100 غرام من الزبدة. عندما يذوب الزبدة ، أضف السكر. عندما يغطس السكر في مقلاة أضف 100 غرام من القشدة الحامضة و 2 ملعقة طعام من النشا. لتقليل ذلك ضروري على نار قوية بما فيه الكفاية ، كل ذلك المغلي. عندما يصل الحشو إلى مثل هذا التناسق كما في الصورة ، ضعه جانباً. صب الحشوة على الكعكة النهائية. انتشر بشكل متساوٍ على المنطقة بالكامل وارسلها إلى الثلاجة لتجميد لمدة 30 دقيقة. عندما يتم ترسيخ و صلابة الكوكي ، قم بإزالته من الثلاجة وقطعيها إلى شرائح. القيام به!
الوجبات: 12-14