يحتوي الزيت النباتي على كمية كبيرة جدًا من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة التي تدخل في غشاء الخلايا البشرية وتلعب دورًا كبيرًا في عملية الأيض. يعد الزيت النباتي للأطفال ضروريًا ، لأنه يحتوي أيضًا على فيتامين E ، وهو ضروري جدًا للكائن الحي المتنامي. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الزيوت النباتية على ملين ومفرش مدبوغ.
قيمة أنواع مختلفة من النفط
يحتوي زيت عباد الشمس على نسبة عالية من أحماض أوميغا 6 الدهنية وفيتامين E. زيت الذرة مماثل في خصائص زيت عباد الشمس. يتم تخزين زيت الزيتون لفترة أطول بسبب محتوى المواد المضادة للاكسدة بكميات كبيرة. يتم استيعاب هذا الزيت بسهولة أكثر من قبل الجسم. هذا الزيت ضروري للأطفال ، لأنه يحسن الأيض ، والإطراح ، ونظم القلب والأوعية الدموية. يتم الحصول على زيت بذر الكتان من بذور الكتان. هذا الزيت هو مجرد مصدر لأحماض أوميغا 3. للأطفال ، والزيت النباتي ضروري لتحقيق الاستقرار في الأمعاء. زيت بذر الكتان يقوي جهاز المناعة لدى الطفل ، له تأثير ملين ومفيد جدا للبشرة. تخزين هذا الزيت في زجاجة مظلمة ، يجب إغلاق الغطاء بإحكام.
عندما يمكنك إعطاء الزيوت النباتية للأطفال
يمكن تضمين الزيوت النباتية في النظام الغذائي للطفل من 5 أشهر. أولا إضافة بضع قطرات فقط. بالتدريج ، انتقل إلى رد فعل جسم الطفل ، وزيادة كمية الزيت بحيث يستخدم الطفل من 3 إلى 5 غرامات في اليوم. إذا كان عمر الطفل أكثر من ثلاث سنوات ، فإن كمية هذا الزيت تزداد تدريجياً إلى 10-16 غرام في اليوم. من المستحسن إعطاء الزيوت النباتية للأطفال بشكل مختلف ، بحيث يحصلون على مواد أكثر فائدة ومختلفة. من المستحسن أن تناوب تناول أنواع مختلفة من الزيوت النباتية.
كيفية اختيار الزيت النباتي لطفل
لاستخدامها في أغذية الأطفال ، تحتاج إلى زيت عالي الجودة. بعض أنواع الزيوت النباتية ليست ذات قيمة غذائية عالية جدا. قبل شراء النفط ، والانتباه إلى التسمية ، من أجل تجنب شراء منتج دون المستوى المطلوب ، وبعبارة أخرى ، وهو خليط مع شوائب من مختلف أنواع الزيوت منخفضة الجودة. قبل إعطاء الزيت للأطفال ، جربه بنفسك. يجب ألا يكون الزيت ذو الجودة مرًا ، ويجب ألا يكون غائمًا ولا يحتوي على رائحة كريهة.
الزيوت النباتية يمكن أن تكون غير مكرره وصقلها. درجة التنقية تختلف فيما بينها. يتم تنظيف أنواع النفط غير المكرر فقط من الشوائب الميكانيكية. قد تحتوي الكميات المتبقية من مبيدات الأعشاب على زيوت من هذه الأنواع. غير مستحسن زيت عباد الشمس غير المكرر للأطفال دون سن ثلاث سنوات من العمر.
ينقى زيت عباد الشمس المكرر بشكل خاص. من الزيوت من هذا النوع ، تتم إزالة المواد العطرية ، والمنكهة ، والتلوين ، وكذلك الأحماض الدهنية الحرة. زيوت عباد الشمس المكررة هي من الناحية العملية هيبوالرجينيك ، لأنه يوصى باستخدامها في تغذية الأطفال من 5 أشهر. ولكن الأهم من ذلك ، دائما اتبع رد فعل جسم الطفل على هذا أو ذاك الزيوت النباتية.