- عجينة قصيرة المخبوزات - 230 جرامًا
- فرك اللوز - 4 ش. الملاعق
- الجبن المبشور - 200 غرام
- الشمندر المطبوخ - 250 غرام
- الحليب - 150 ملليلتر
- جبنة ناعمة - 150 جرامًا
- بيض الدجاج - 2 قطعة
- الأعشاب الجافة - - لتذوق (إكليل الجبل ، التوابل ، الزعتر ، الخ)
- الملح - - لتذوق
على ورق الخبز ، قم بإعداد حلوى مخبوزة جاهزة جاهزة في طبقة يبلغ قطرها 30 سم. حسنا ، أو طهي بيديه - من يحب. نحن نأخذ شكل للخبز ، وضعنا فيه عجينة مباشرة على ورق الخبز. نكوّن جوانب جميلة ، اخترق العجين بشوكة في عدة أماكن. رش العجين مع فتات اللوز. لا يتم ذلك من أجل التذوق - فقسقة اللوز فقط تمتص عصير البنجر ، الذي سيتم إطلاقه أثناء الخبز. جبنة كبيرة. نحن نشبه الشمندر على نفس المبشرة ، مزجها بالجبن. ننتشر حشو بنجر الجبن على العجين. العبث بإحكام شديد ليس ضروريًا ، دع الحشو يبقى فضفاضًا. في وعاء آخر ، اخلطي الجبن والحليب والصفار. هناك نضيف أيضا بروتين مخفوق. إضافة الملح والأعشاب المجففة حسب الذوق. الكتلة الناتجة من ملء فطيرة الحشو لدينا. نضع الكعكة في الفرن ، مسخنة إلى 220 درجة ، ونخبز لمدة 30-35 دقيقة. نزيل الفطيرة المحضّرة من الفرن ، ونزيلها من القالب ونبردها قليلاً. نحن نخدم بحرارة. شهية طيبة!
حصص: 8