تطهير الجسم: كيفية تناول الطعام في الصيف

ربما تكون المسرطنات أخطر أعداء الإنسان الحديث. هم بخفاء ، مثل انفصال الحزبية ، وتشق طريقها إلى جسمنا تحت ستار المضافات الغذائية ، والأصباغ ، والأطعمة الدهنية والمقلية ، والمشروبات الكحولية ، وجميع أنواع المواد الحافظة والأدوية. ونحن لا نشعر بأثرها المدمر ، حتى يبدأ الجسم الممزق في إعطاء إشارات استغاثة: الوزن الزائد والشعر الباهت والبشرة غير الصحية والتهيج والنعاس وردود الفعل التحسسية وحتى الأمراض المزمنة. لا تستسلم! جسمك هو هيكلك ، والعدو ليس فيه.

كيفية طرد الضيوف غير المدعوين من الجسم؟ هذه القضية ذات أهمية خاصة عشية فصل الصيف. الجواب بسيط: بدء برنامج التطهير.

تذكر القواعد الأساسية لتنظيف الجسم:

• اشرب الكثير من الماء العادي. رفض الكحول والقهوة.
• الاستعداد للتطهير مسبقا. حوالي شهر قبل النظام الغذائي ، والتخلي عن الطعام الثقيلة والمقلية والمملحة والتوابل. حاول أيضا عدم أكل اللحوم. أصدقائك: الخضر والفواكه والخضروات والحبوب.
• تبدأ كل صباح مع كوب من الماء مع الليمون. يمكنك استبداله بالجزر الطازج أو عصير البنجر.
• التزم بنظام غذائي صارم لا يزيد عن عشرة أيام ، ولكن ليس أقل من ثلاثة أيام.
• كرر التنظيف مرتين في السنة تقريبًا.

إليك مثالاً على الأطباق التي يمكنك من خلالها إعداد قائمة النظام الغذائي الخاصة بك (وصفات من كتب "Ayurveda" و "Recipes of Chinese Research").

عصيدة الشوفان مع صلصة التوت

ما هو الاستخدام: الشوفان علاج أمراض الأمعاء والمعدة ، وإزالة السموم ، يؤثر بشكل إيجابي على عمل القلب والكلى والكبد. يحتوي التوت ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الفيتامينات ، على مضادات الأكسدة. كما أنه يخفض مستويات السكر في الدم.

حصتان.

المكونات:

للعصيدة:

• 2½ كوب من الماء
• 1 كوب من حبوب الشوفان (وليس رقائق!)
• رشة من القرفة المطحونة أو ماتس (اختياري)

لصلصة التوت:

• كوب واحد من التوت البري
• 1/8 كوب من رحيق الصبار

طريقة التحضير:

1. صب الماء في المقلاة وجعله يغلي. التقليب ، إضافة الشوفان ، وإذا كان الأمر كذلك ، استخدمي القرفة أو الحصير. أطفئ النار ، غطّ و اترك بين عشية وضحاها.
2. في الصباح مزيج جيد ، إضافة المزيد من الماء أو بديل اللبن ، إذا تحولت عصيدة سميكة جدا. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا مع التحريك من وقت لآخر.
3. لوضع الصلصة العنبية ورحيق الصبار في قدر. يُطهى على نار خفيفة مع التقليب بين الحين والآخر حتى يصبح المزيج مثل المربى.
4. إزالة الصلصة من النار ، والسماح لها بالوقوف لمدة 5 دقائق على الطاولة أو وضعها في الثلاجة. صب العصيدة مع صلصة دافئة أو مبردة وتقدم على الفور.

بودنغ الأرز الدقيق

ما هو الاستخدام: الأرز يساعد على تنظيف الأمعاء والجسم كله ، يحرر الجسم من السموم.

المكونات:

• 2 كوب من الأرز البني المسلوق
• ¾ - 1 كوب من بديل الحليب
• 1 موز ناضج أو شرائح أو 1-2 ملاعق طعام من شراب القيقب وسكر جوز الهند أو فواكه مجففة مفرومة فرمًا
• ¼-½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• عدد قليل من الطقات من جوزة الطيب الأرض
• 1/8 ملعقة صغيرة من ملح البحر
• برش البرتقال أو الليمون المبشور (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في مقلاة ، ضع 1½ كوب من الأرز المسلوق وبقية المكونات ، باستثناء النكهة. إذا كنت تريد ، لا تضيف موزة. صب تدريجيا ¾ كوب من بديل الحليب.
2. جعل كورولا أو شوكة من خليط من البطاطا المهروسة. بدلا من ذلك ، يمكنك مزج الخلاط قبل وضعها في قدر ، ولكن خفقها بشكل أسرع وغسلها أسهل.
3. أضف ما تبقى من ½ كوب من الأرز وتسخين المزيج على نار خفيفة
4. قبل سماكة.
5. إذا رغبت في ذلك ، خففي مع الحليب المتبقي ، أضيفي إليه التحلية ، أو نكهة البرتقال أو الليمون لتذوقها وتخلطها جيداً.

براعم بروكسل مع اليقطين واللوز

ما هو الاستخدام: أي نوع من الملفوف يساعد على تطهير الجسم ، ويزيل الكوليسترول من الجسم ، ويقلل من نسبة السكر في الدم ويساعد على التخلص من الوزن الزائد. يقوي اليقطين الكبد ويطهر الأمعاء. اللوز يطهر الدم ويستقر كمية الجلوكوز.

لمدة 4-6 حصص.

المكونات:

• 1 قرعة مسقط مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1.3 سم (حوالي 3 أكواب)
• 2 كوب من براعم بروكسل مقطعة إلى النصف
• 1/3 كوب من اللوز
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
• 1 ملعقة كبيرة من نكهة الليمون
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
• 1 ملعقة طعام صلصة تاماري
• 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب أو شراب الأرز البني
• 1 ملعقة كبيرة من الأرز البني أو الخل
• ملح البحر

طريقة التحضير:

1. طهي بضع القرع muscatine قبل تليين (ولكن لا الشراب!). نقل إلى وعاء.
2. مجرد طهي بضعة براعم بروكسل وإضافته إلى اليقطين.
3. مع التحريك باستمرار ، تقلى اللوز في مقلاة على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. اخلطي المكونات المتبقية في وعاء ، ثم أضيفيها إلى الخضار ، رشيها باللوز وتخلط جيداً. يرجى الملح.

شوربة الأفوكادو مع الخيار

(لا يتطلب الطهي)

ما هو الاستخدام: يحتوي الأفوكادو على الكثير من مضادات الأكسدة ، هذه الفاكهة تساعد على التخلص من السموم وتقليل الكوليسترول. يساعد الخيار أيضا على التخلص من المواد الضارة وتطبيع عملية الهضم.

أربع حصص.

المكونات:

1 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس 2 الافوكادو الناضجة. يقطع نصفين ، يزيل العظام ويقشر ويقطع إلى شرائح 2 كوب عصير جزر طازج الخيار طوله 7.5 سم ، قشره و تقطيعه عصير البرتقال 1 ، حوالي 3 ملاعق كبيرة

1 ملعقة صغيرة من الكمون المفروم 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة ملعقتان كبيرتان من أوراق الشبت الطازجة 2 أكواب من الماء المصفى 1 ملعقة صغيرة من شراب القيقب 1/2 كوب كوسة مفرومة ناعماً بعض الملح حسب الذوق

طريقة التحضير:

1. ضع جميع المكونات ، باستثناء الكوسة والملح ، في الخلاط أو معالج الطعام باستخدام شفرة القاطع S. تصب في وعاء كبير.
2. يُضاف الكوسا والملح حسب الذوق ويُغطّى ويُبرد في الثلاجة لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.

كوكتيل من الكرفس والتفاح والجزر والشمندر

ما هو الاستخدام: الكرفس يساعد على إزالة السموم من الجسم وتنظيف الدم. التفاح مليء بمضادات الأكسدة ، فهي تقضي على السموم. البنجر يزيل السوائل الزائدة ، ويقلل من نسبة السكر في الدم ويحيد المواد الضارة. الجزر مفيد جدا للكبد والأمعاء.

حصتان.

المكونات:

• 3 أو 4 سيقان من الكرفس
• 2 تفاح
• 2 الجزر ، قشر
• 1 بنجر صغير
• 2 أغصان من البقدونس

طريقة التحضير:

1. قطع جميع المكونات إلى قطع صغيرة بحيث يمكن أن تمر من خلال ثقب العرض من عصارة.
2. تخطي جميع المكونات من خلال عصارة. مزيج دوري.
3. يصب الكوكتيل في كأسين ويشربان على الفور.

يحتاج جسمنا للتخلص بانتظام من المواد الضارة المتراكمة ، ويمكن للمنتجات الطبيعية أن تساعد في هذا أفضل من أي دواء. تطهير ، تكون جيدة وتكون صحية!