- الدقيق - 1،5 كوب
- مسحوق الخبز - ملعقتان صغيرتان
- الملح - 0.25 ملعقة صغيرة
- قرفة الأرض - 0.25 ملاعق صغيرة
- زبدة غير مملح - 5 الفن. ملعقة (درجة حرارة الغرفة)
- السكر البني - 0،75 الكؤوس
- البيض كبير - 2 قطعة
- زيت اللفت - 0.33 كوب
- برتقال - 1 قطعة (قشر)
- استخراج الفانيليا - 1،5 ملعقة صغيرة
- البرقوق - 8 قطع (أحمر أو بنفسجي)
1. قطع الخوخ في النصف وإزالة العظام. تثبيت الرف في المركز وتسخين الفرن إلى 175 درجة. تزييت عموم مربع مع النفط ، مع رش الدقيق. 2. اخلطي الدقيق ، ومسحوق الخبيز ، والملح والقرفة معاً. مع خلاط ، تغلب على الزبدة بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة وكريمة ، حوالي 3 دقائق. يُضاف السكر ويُخفق لمدة 3 دقائق إضافية ، ثم يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويخفق بعد كل إضافة. يُضاف قشور البرتقال ومستخلص الفانيليا ويُخفق بسرعة متوسطة حتى يصبح التناسق سلسًا وموحدًا. خفض السرعة إلى انخفاض وإضافة المكونات الجافة. اسكب العجينة على صينية خبز مستديرة ومستويًا مع ملعقة. 3. في الجزء العلوي من الاختبار ، ضع نصف البواليع ، يجب أن تحصل على 4 صفوف من 4 برقوق في كل منها. اضغط بخفة على الخوخ في العجين. أخبز لمدة 30-40 دقيقة ، حتى لون العسل البني. 4. اتركه ليبرد على صينية الخَبْز لمدة 15 دقيقة - وخلال هذه الفترة سيتم تحميص الكيك بعصير البرقوق. ضع الكعكة على طبق كبير. إذا رغبت في ذلك ، رشها مع مسحوق السكر. يمكنك تغطية الكعكة وتخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين - وستبقى ناعمة ورطبة.
الوجبات: 8-10