- زبدة - 120 غرام
- البيض (صفار البيض) - 2 قطعة
- الطحين - 1 الزجاج
- الملح - حسب الذوق
- التفاح - 1 كيلوغرام
- عسل - 2 الفن. الملاعق
- القرفة - 1/2 ملعقة صغيرة
1. إعداد العجين. على لوح صبّ من الطحين المنخل ، يسكب خارجا ملح قليل ويضع على الدقيق زبدة مجمّدة. نقطعه بسكين ، حتى يتحول إلى فتات جميلة. سحق البيض ، افصل صفار البيض واسكب الدقيق. إضافة بعض الماء إلى الموثق ويعجن العجين. في الاختبار النهائي ، يجب الشعور بفتات النفط. احصل عليه قليلا. ملعقة صغيرة هي المقبل للمقارنة. 2. لملء التفاح الخاص بي. لا تحتاج لتنظيفها. تُقطّع إلى 4 إلى 6 قطع من كل تفّاحة وتُرش بعصير الليمون حتى لا تتغميق. 3. صب العسل في مقلاة وأغليها. العسل يبدأ في الفقاعة. إضافة القرفة إليها ومزجها. 4. الحد من النار إلى الحد الأدنى ووضع على التفاح العسل. يجب وضعهم بإحكام شديد على بعضهم البعض. 5. في حين أن مقلاة على النار ، بسرعة جدا طرح العجين. برغي العجينة في الدلفنة وغطي التفاح في مقلاة. قطع حواف العجين وثقب في عدة أماكن مع شوكة. مقلاة في الفرن. خبز الكيك عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. 6. عندما يتم خبز العجين ، قم بإزالة مقلاة الفرن من الفرن ، ثم قم بتغطيتها بلوحة وقم بتدويرها. 7. كعكة لدينا على طبق من ذهب. شهية طيبة
الوجبات: 6-8