- الملفوف - 600 غرام
- الأرز - 3/4 الزجاج
- القوس - 1 قطعة
- الجزر - قطعة واحدة
- الطماطم - 4 قطع
- الزيوت النباتية - 60 ملليلتر
- الخضر - 50 جرامًا
- الملح - 1 حسب الذوق
- فلفل حار - 1 حسب الرغبة
قطع الملفوف ورش بخفة للحد من حجم. في مقلاة مع الزيت الساخن ، تقلى البصل حتى تصبح شفافة ، ثم تصب في الأرز المغسول. تقلى لمدة 1 دقيقة على نار عالية. قم برفع كوب من الماء واخماد 10 دقائق. قطع الجزر. قطع الطماطم إلى شرائح. فرم الخضر. أضف الكرنب والجزر وشرائح الطماطم والملح والتوابل والخضر وكوب آخر من الماء. يقلب جيدا ويترك على نار خفيفة حتى يتم ذلك. شهية طيبة!
حصص: 5-7