- الدقيق - 2 كوب
- مسحوق الخبز - 1 1/2 ملعقة صغيرة
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- الصودا - 1/8 ملاعق صغيرة
- السكر - 1/2 كوب
- قشر الليمون - 1 ش. ملعقة
- جبنة الريكوتا - 1 كوب
- بيض كبير - قطعتان
- مخيض اللبن - 1 كوب
- خلاصة الفانيليا - 1 ش. ملعقة
- عصير الليمون - 1 ش. ملعقة
- زبدة غير مملحة - 4 قطع. الملاعق
- الفراولة - 1 1/2 كوب
1. سخن الفرن إلى 175 درجة. رش شكل الكعك مع 12 مقصورة زيت في رذاذ أو مبطنة بطانات ورقية للكب كيك. تذوب وتبرد الزبدة. قشر الفراولة وقطعها إلى شرائح. 2. في وعاء كبير ، مزيج الدقيق ومسحوق الخبز والملح والصودا. في وعاء متوسط ، اطحن نكهة الليمون والسكر. يُخفق البيض مع جبنة الريكوتا ، مخيض اللبن ، خلاصة الفانيلا ، عصير الليمون والزبدة المذابة. 3. صب مزيج البيض في المكونات الجافة وخلط حتى يتم الحصول على اتساق موحد. تضاف قطع الفراولة وتخلط بلطف حتى يتم توزيع التوت بشكل متساو طوال الاختبار. 4. يقسم العجين بالتساوي بين 12 مقصورة من قالب الموفن. اخبز حتى يتم وضع المسواك في مركز الكعك ، لن تخرج نظيفة ، لمدة 18-22 دقيقة. تأخذ شكل من الفرن ووضعها على العداد ، والسماح لها بالبرودة قليلا لمدة 5 دقائق. ثم إزالة الكعك من القالب بسكين والسماح لتبرد تماما.
الوجبات: 12