- كريم حامض - 2 كوب (بالإضافة إلى 300 غرام في الكريم)
- سكر - 2 كوب (زائد 0.5 كوب بالكريمة و 0.5 كوب في التزجيج)
- زبدة مخففة - 50 جرام (زائد 50 غرام في التزجيج)
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- الكاكاو - 3 ملاعق صغيرة (بالإضافة إلى 3 ملاعق شاي كاملة في الصقيل)
- دقيق - 2 أكواب
- مكسرات - 1 زجاج (كريم)
- الحليب - 3 عناصر. ملاعق (الصقيل)
أقدم انتباهك إلى وصفة كعكة التاج في الشمال. بعد كل النسب حصلت على كعكة قطرها 24 سم وتزن حوالي 1.6 كجم. إعداد: سخن الفرن إلى 170-180 درجة. في وعاء ، قم بتقشير الزبد بالسكر. امزج مع الميثان والصودا والخل المملح ، وأضيفي إلى مزيج الزيت. يقلب ويصب الدقيق المنخول. العجين الناتج يجب أن يشبه قشدة كريمية حامضة. يقسم العجين إلى جزئين ، يخلط جزء من العجين بالكاكاو. يُخبز 4 قشور (2 شوكيتان وشوكولا) في مقلاة منخفضة أو قالب مبطنة بورق ورق مرقَّق ومزيت بالزيت. لتحضير كريم ، اخلطي قشدة حامضة مع السكر مع خلاط أو في الخلاط. الكعك جاهزة باردة ووضع على بعضها البعض ، وتزييت كل كريم ورش مع المكسرات المفروم ناعما. لتحضير التزجيج ، اخلطي السكر والكاكاو في قدر ، واسكب الحليب واخلطه. تسخين الخليط ، واثارة حتى يذوب السكر. يُضاف الزبدة ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. تبرد بشكل خفيف وصب الكعكة مع الصقيل. يرش بالمكسرات والسكر البودرة.
حصص: 8