- زبدة خففت - 1 كوب
- السكر - 2 كوب
- البيض - 3 قطع
- قشر الليمون - 2 ملعقة شاي
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- الدقيق - 3 1/2 كوب
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة شاي
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- القشدة الحامضة - 2 أكواب
- زبدة خففت - 6 ش. ملاعق (كريم)
- السكر البودرة - 6 أكواب (كريم)
- عصير الليمون - 1/4 زجاج (كريم)
- خلاصة الفانيليا - 1/2 ملعقة صغيرة (كريم)
- قشر الليمون - 1/2 ملعقة صغيرة (كريم)
- الحليب - 2 العناصر. ملاعق (كريم)
1. سخن الفرن إلى 175 درجة. قالب النموذج مع إدراج الورق. في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق ، الصودا ، بودرة الخبز والملح. في وعاء كبير ، اخفق الزبدة والسكر معًا في وعاء. أضيفي البيض مرة واحدة في كل مرة ، خفقت بعد كل إضافة. أضيفي نكهة الليمون المبشور ، واستخلص الفانيليا والمزيج. أضف ثلث مزيج الدقيق واخلطه. ضجة في نصف كريم حامضة. كرر هذه العملية مع خليط الدقيق المتبقي والقشدة الحامضة حتى يتم خلط جميع المكونات. يقلب العجين لمدة 20-30 ثانية. قم بتعبئة الأوراق الورقية المحضرة بملعقتين كبيرتين من العجين. يُخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. دع الكابسيس يبرد تمامًا قبل وضع الكريم. 2. لعمل كريم ، زبدة سوط مع مسحوق السكر الثالث والحليب. اثارة مع نكهة الليمون المبشور. إضافة ثلث آخر من مسحوق السكر إلى الخليط جنبا إلى جنب مع استخراج الفانيليا ونصف عصير الليمون. يقلب جيدا. وأخيرا ، إضافة ما تبقى من مسحوق السكر وعصير الليمون. هز جيد. 3. إضافة الصبغة ، إذا رغبت في ذلك ، وتزيين capkake المبردة.
حصص: 10-12