يقولون أنه في الأناناس الزبادي المحلي ، والفواكه العاطفة والبابايا تحل محلها بنجاح ... كوسة. شراء الكوسة للطهي ، إعطاء الأفضلية لتلك المزروعة في منطقتك: خلال الرحلات الطويلة ، الخضار تفقد بعض الخصائص المفيدة. وأثناء إعداد rucnosoly الكوسة لدينا ، دعونا نتحدث عن خصائصها الطبية. والحانة هي ممتازة التجميل. الإضافة المنتظمة للأطباق من القائمة - تعهّد بجمال الشعر ، الذي يحمي من الشيخوخة والأشعة فوق البنفسجية وحتى من الشعر الرمادي ، وأقنعة الكوسة تخفف وتغذي البشرة وتغذيها. ثقافة الخضروات من عائلة اليقطين - موضوع المقال.
العنبر المربى من الكوسة
سوف تحتاج إلى: 1 كغ كوسة (كوسة ، كوسة) ، 1 كغم من السكر ، 1 ليمونة (أو برتقال)
طريقة التحضير:
تقشر الخضار وتقطع إلى مكعبات. املأها بالسكر وشبكها على مبشرة كبيرة بالليمون أو البرتقال مع الحماس. اتركي كل هذا طوال الليل ، حتى تترك الكوسة العصير. ثم يُغلى المربى في المستقبل ، ويُغلى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. لذلك كرر ثلاث مرات. مربى لتذوق وتبدو مشابهة جدا للأناناس. يمكن أن تؤكل على الفور ، ولكن يمكن أن تصب الساخنة في علب ومغلقة لفصل الشتاء.
من بقية أبناء عمه ، يتميز عن طريق شكله "الكوني" ، يذكرنا إما نجم أو جسم غامض. واكتسبت الأسماء المستعارة بين اليقطين فيما يتعلق بهذا الأمر المزيد: "قبعة الكاهن" ، "التاج الإمبراطوري" ، "خرشوف القدس" ، "نخلة بوذا". نعم ، وفي محتوى العناصر الغذائية ، وخاصة فيتامين C والنحاس ، تجاوزت الأقارب. يوصي بشكل خاص الاسكواش من عائلة اليقطين للسمنة ، وفقر الدم وأمراض الكلى والكبد ، وتصلب الشرايين. نفس المتطلبات لمهارات الطهي هي نفسها: الأصغر سنا - أكثر لذيذ. تجنبي سكالوب الطبخ على نار عالية - وإلا سيصبح لحمها لزجًا ، وسيبدأ الطعم بالمرارة. ولا تفرط في الحديقة - بمجرد أن يتخطى ، قشرته أبيض ، ويصبح غير صالح للأكل تقريبا. بشكل عام ، شكله جميل جداً لدرجة أن الشيف لا يرفع يده دائماً لقطعها في مكعبات أو دوائر. لذلك يعدون ثقافات الخضر لهذه العائلة الصغيرة والكبيرة. وكبير اليقطين الاشياء في كثير من الأحيان. في الهند ، على سبيل المثال ، patissons ، الاشياء مع خليط من اللحم المفروم والطماطم والبصل المحمص والثوم والزنجبيل.