هلام الفواكه والزبدة
بالطبع ، لأكل شطيرة بالزبدة ألذ واكثر إثارة للاهتمام من مجرد قطعة خبز. ولكن هذه الدهون الحيوانية النقية! إذا كان لديك حقا هوس لتشويه شيء مع كل خبز ولفائف ، فمن الأفضل استخدام كريم قليل الدسم حامض ، الجبن محلية الصنع ، هلام الفواكه ، مربى البرتقال. هذا "الطلاء" يحتوي على معدل السعرات الحرارية أقل من 3-5 مرات من الزبدة ، وإلى جانب ذلك لا يتم تحميل الجسم مع الدهون الضارة الزائدة.
الزبادي و Plombir
المشكلة هي أن الدهون الموجودة في الآيس كريم المفضل لديك يتم تخزينها بسرعة وبسرعة خاصة في منطقة الخصر والوركين. قم بتجميد الزبادي الطبيعي قليل الدسم ، واخلطه مع التوت والفاكهة ، وبعد ذلك يمكنك شمه مثل الآيس كريم كل يوم (فقط حوالي 75 سعرة حرارية مقابل 179). بالمناسبة ، هذه الحلوى الخفيفة مفيدة للعظام وأجهزة المناعة. إليك زبادي لذيذ!
كستناء
المكسرات هي حساسية غذائية قوية. كل نواة هي 50-60 ٪ من الدهون ، و ICPM (أنا لا استبعد المكسرات تماما في 100 غرام من المكسرات ، فإنها تخفض مستوى الكوليسترول في الدم (بنسبة 14 ٪ في 3 أسابيع).) تفضل الكستناء (245 سعرة حرارية لكل 100 ز و 2 ٪ فقط من الدهون.) خيار جيد هو أطباق الموسم مع زيت اللوز. في وصفه من الكعكة يقول "كوب من المكسرات" ضع ثلث: الطعم لن يتغير كثيرا ، وسوف ينخفض محتوى السعرات الحرارية بشكل ملحوظ.
الخضروات الطازجة والمرق
عند إطفاء اللحوم من 35 إلى 75 ٪ من فيتامين B يمر في عصير أو صلصة شكلت أثناء التحضير. ومع ذلك ، دعونا غنية بالفيتامينات ، صلصة اللحم ليست مفيدة جدا ، لأنه يتم إعدادها باستخدام مكونات مثل الطحين والقشدة ، وبالتالي ، فإن المنتج النهائي هو الدهون للغاية والسعرات الحرارية العالية. أكل اللحم مع الخضر والخضراوات. ثم لن تكون هناك حاجة إلى المرق على الإطلاق ، وسوف يصبح الطعام نفسه أكثر معرفة بالقراءة والكتابة.
شوكولا الفاكهة
السكر والدهون ، تفيض بالشيكولاته ، وتكمل السعرات الحرارية بشكل مثالي ، وبالتالي وزن الجسم. في بلاط 100 جرام ، لمعلوماتك ، أكثر من 550 سعرة حرارية و 35 غراما من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، غالباً ما تسبب الشوكولا الصداع ، أو كونها مسببة للحساسية ، أو حرقة بعد تناول وجبة عشاء دسمة ، وغالباً ما تعمل كغضب نوم ، مما يثير الأرق ، - اسأل الأطباء.
البديل
أكل بعض الفاكهة الحلوة جدا أو 3-4 قطع من الفواكه المجففة. شرب الكاكاو. لبعض الوقت ستتوقف عن سحب الشوكولاتة. إذا تجاوزت الحاجة إلى الدقة كل الحدود ، فاختر أصغر قالب من الشوكولاتة المظلمة المريرة. يحتوي على أكثر من 400 عنصر مفيد.
رقائق البروكلي
تناول 100 غرام من رقائق البطاطا ، تحصل على الدهون بقدر ما تحتوي على 95 بطاطس متوسطة! بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الرقائق على كمية كبيرة من الملح ، غلوتامات الصوديوم وغيرها من المواد الكيميائية الضارة.
البديل
ينبع الخام أو يعلوه سيقان مسلوقة من أزمة قرنية القرنبيط ، إذا كنت تغمس في صلصة قليلة الدسم ، سوف تحصل على بديل ممتاز للرقائق. هذه الخضار الخضراء مفيدة جدا للقلب ، والهضم ، ويحمي الجسم من الشيخوخة ويحتوي على ما لا يقل عن 4 مواد ذات تأثير مضاد للسرطان. بديل جدير بكل معنى الكلمة!
منزل cutlet مقابل الهوت دوغ والبرغر
كل هذه الوجبات السريعة يجب أن تعتبر قنبلة كوليستارية. استهلاك منتجات اللحوم الدهنية يزيد من تكوين الجذور الحرة في الجسم. تساعد الجزيئات الضارة الكوليسترول في الالتصاق بجدران الأوعية وتسدها. انتهاك بنية الخلايا ، تسهم في انحطاطها. لا تشتري المنتجات شبه الجاهزة أو اللحم المفروم الجاهز (الدهون هناك كبيرة الحجم) ، ولكن اختر قطع العجاف من اللحم البقري وطهي الطعام منها. لا تجمع اللحوم مع الحلويات: يجب تناولها بشكل منفصل. أفضل طبق جانبي للكتلة هو الخضار الطازجة. ومضادات الأكسدة المفيدة الواردة فيها تعمل بفعالية على مكافحة الجذور الحرة وإصلاح الخلايا التالفة.
الشاي مقابل القهوة مع كريم
كوب قياسي من القهوة-كابتشينو هو 350 مل من مشروب بنكهة تحتوي على 5 غرامات من الدهون أكثر من نفس الجزء من الحجم ، ولكن مع إزالة الحليب. وأنت تعرف ما هو 5 غرام من الدهون؟ هذه 45 سعر حراري إضافي. ببساطة ، بانتظام باستخدام القهوة مع كريم ، فأنت عرضة لخطر زيادة الدهون. وبالإضافة إلى ذلك ، تخترق القهوة الصيغ الصغيرة للمينا ، وتحرم الأسنان من اللمعان والبياض ، كما أن فائض الكافيين الموجود في الشراب يساعد على تقليل المادة العظمية ، مما يجعل العظام هشّة وضعيفة. وفقا للبحوث ، يمكن الحصول على تأثير سلبي عن طريق شرب أكثر من كوبين من القهوة في اليوم. شرب القهوة أو القهوة السوداء بين الحين والآخر مع الحليب قليل الدسم ، والتي ، إذا كان لديك خلاط جيد ، يمكنك سوط ذلك لرغوة. هذا ، بالطبع ، ليس كابتشينو ، ولكن يمكنك أن تعتاد عليه. إنها فكرة جيدة أن تتحول إلى الشاي تمامًا. كلاهما أسود وأخضر ، يحتوي على فلافونات. هذه المركبات لها خصائص مضادة للأكسدة وتنظم محتوى الكوليسترول "الضار" ، مما يقلل من عدد اللويحات التي يمكن أن تسد الشرايين. الشاي الأخضر ، بالإضافة إلى ذلك ، القدرة على التصدي بنشاط لتشكيل الأورام. أثبت العلماء اليابانيون أن الاستهلاك اليومي لهذا الشراب المعجزة يقلل بشكل كبير من مخاطر سرطان الرئة والمعدة والمريء. يجدر الاستماع إلى أبحاثهم.
زيت الزيتون مقابل مايونيز
أي طبق ، يرتدي المايونيز ، هو سعر حراري كارثي. دعنا نقول انك تأكل بشكل صحيح ولا تذهب من خلال السعرات الحرارية. إذا كنت تعبت من النظام الغذائي الخاص بك ، قم بإضافة جدول واحد في اليوم. ملعقة من المايونيز ، الذي يذوب بهدوء في السلطة ، سوف تحصل على ما يقرب من 100 سعر حراري إضافي كل يوم وإضافة 5 كجم في السنة. ولحرق نفس 100 سعر حراري ، تحتاج إلى إنفاق الكثير من الطاقة التي تستهلكها لمدة 30 دقيقة. كما ترون ، تعويد نفسك على المايونيز - وهو رقم ضرر. المايونيز قليل الدسم محشو بكافة أنواع الإضافات الضارة. المنتجات التي تحمل علامة "الضوء" ، كقاعدة ، هي مشكلة ، فهي أقل دهنية قليلاً من نظيراتها "غير الضوء". إعطاء الأفضلية لزيت الزيتون. وهو استثناء من القاعدة المتعلقة بالدهون. أولئك الذين يقومون بإدراجه بانتظام في نظامهم الغذائي ، والكولسترول في الدم ، وضغط الدم ومعدل أمراض القلب هم أقل بنسبة 17-20 ٪ من أولئك الذين يستهلكون الدهون الحيوانية. هذا لأن زيت الزيتون غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. ويتصرفون بشكل مختلف في الجسم عن الدهون المشبعة الخطرة. لذلك ، يحيا زيت الزيتون ، ولكن بكمية معقولة ، حتى لا يقلل من الاستخدام إلى الصفر بسبب قيمته العالية من السعرات الحرارية. 2-3 الجدول. ملعقة من السلطة ستكون كافية.
خبز مع النخالة والبسكويت
الكعك والمعجنات - وهذا هو تهمة من الدهون ، والتي في حسابين سوف تعادل خصرك مع الوركين. كوب من الدقيق لكعكة صغيرة يعطي 455 سعرة حرارية ، نفس كمية زيت الطهي - 1500 أخرى. وكمية فلكية من الكوليسترول (تصل إلى 50 مجم في شريحة صغيرة) والمواد المضافة التي لا تضر سوى؟ الخبز الأبيض هو أيضا مدمر لصحتك والشكل. فوائد - لا ، ولكن السعرات الحرارية الفارغة - الكثير.
البديل
الكعك مع النخالة. بالمناسبة ، لقد قيل الكثير مؤخرا عن فوائد الفطير. إذا نظرت بعناية ، يمكنك العثور على عدة أنواع من هذا الخبز على رفوف المتاجر. من الكعك اختيار الأكثر هزيلة ، ويقول "حليب الطيور" أو الفواكه والفاكهة التوت والسوفلية. بمجرد ما تستطيع.
العصائر مقابل الصودا
المشروبات الغازية - مجموعة من كيمياء الطعام: الأصباغ والنكهات والمواد الحافظة وتسمم الجسم. فوائد عصير الليمون هي صفر ، وتتراكم السعرات الحرارية. ويرد معيار السكر اليومي لشخص بالغ في زجاجة 250 غرام. ولكن يمكننا شرب يوم واحد قبل 2 ليتر من المشروب غير المغذي! بديل مثالي - عصير طازج بدون سكر ، فواكه وسلطات فواكه ، محنك بعصير الليمون. وبالنسبة للصحة ، من المفيد ألا تكسب وزنك الزائد. الخيار المناسب هو المياه المعدنية مع الجير. في فصل الصيف ، مثل مشروب منعش ، وفي فصل الشتاء بمثابة مضاد للاكتئاب. بعد كل شيء ، الجير يشجع إنتاج هرمون السيروتونين ، الذي يقود الطحال الموسمي. والأهم من ذلك - لا السعرات الحرارية.