بالطبع ، يجب أن تبدأ بتناول الطعام ، لأنك كنت جائعًا ، وليس فقط لأن زملاءك كانوا يدعون لتناول العشاء. لكن لا تتسامح مع الجوع لأكثر من 20 دقيقة. بعد كل شيء ، عندما تريد كثيرًا ، تتوقف عن التحكم في نفسك وتلتقط أول شيء يأتي إلى عينيك ولا تحتاج إلى الطهي: في المنزل - الحلويات من زهرية ، منتجات شبه منتهية من ثلاجة ، في الشارع - باتي في أقرب خيمة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشخص الجائع جدا يأكل أكثر. لذا حاول أن يكون هناك فاصل بين الوجبات لم يكن أكثر من 5 ساعات. ليس ممنوعا وقليل من "قطع الشهية." شرب كوب من الماء أو وجبة خفيفة مع تفاحة قبل تناول الطعام. وكما أظهر البحث الذي أجراه العلماء الأمريكيون ، فإن النساء اللواتي تناولن التفاح قبل الغداء استهلكن 187 سعرة حرارية أقل خلال الوجبة. أثناء الوجبة ، يمكنك رشفة المياه في رشفات صغيرة. لكن من المهم ألا يتجاوز حجم السائل السائب 1/3 من حجم الطعام الذي يتم تناوله. ولكن بعد وجبة لمدة ساعة لا يمكنك شرب. في المعدة ، كما هو الحال في المفاعل الكيميائي ، تم إعداد شروط لتجهيز الأغذية التي يتم تناولها. تمييع الركيزة يعني كسر عملية الهضم. يمكن شرب أول كوب من الماء بعد 1-1،5 ساعات بعد تناول الوجبة ، حيث سيحتاج البنكرياس قريباً إلى الماء. بعض المنتجات ، مثل العنب ، والملفوف ، والحليب ، يمكن أن تعزز عملية التخمر في الأمعاء بأنفسهم. ربطها في وجبة واحدة ، يمكنك أن تسبب عاصفة. خاصة إذا قمت بالجمع بين الأطعمة الحمضية (الطماطم والبقر) مع القلوية (نفس الحليب). ولكن إذا كان الأمر كذلك ، فأنت تخاطر فقط بكسب اضطراب في المعدة ، وسيضيف "الأزواج" الآخرون بضعة سنتيمترات من الخصر. إنه مزيج من الأطعمة الدسمة مع الكربوهيدرات العالية. ساندويتش مع لحم الخنزير المقدد ، كعكة أن كنت صنع القهوة مع كريم. لذلك سيحصل الجسم على الفور على الدهون والكربوهيدرات. فائضها سيتحول حتما إلى دهون.
هم ، بصراحة ، ليسوا زوجين
المشروبات: الشاي والقهوة والعصائر ومشروبات الفواكه والكومبوت - لا تتناسب مع الطعام. فهي جيدة فقط مع الفواكه والفواكه المجففة والحلويات البسيطة مثل الشوكولاته أو مربى البرتقال. في حالات أخرى ، يمكنك شربها من 30 إلى 40 دقيقة قبل وجبات الطعام أو بعد ساعة ونصف من تناولها ، وإذا تناولت أطعمة بروتينية - في موعد لا يتجاوز ساعتين. النبيذ ، الذي تشربه أثناء الوجبة ، في 1 / 2-1 / 3 مخفف بالماء. لا يمكن أن تكون المشروبات الكحولية القوية في حالة سكر على معدة فارغة ، يمكن أن تكون في حالة سكر قليلا خلال وجبات الطعام أو في نهاية الوجبة ، مثل الجهاز الهضمي. قوانين الضيافة ، التي نشأت في وقت كان فيه نقص الغذاء أمرًا شائعًا ، تطلبت من أي ضيف ، أولاً وقبل كل شيء ، أن يتغذى. هذه العادة تجعلنا نتواصل على الطاولة اليوم. أصبحت الاتصالات والغذاء مرادفا تقريبا. ولكن لا ننسى أن الطعام هو وسيلة لضمان حياة الجسم. إنه الجسم الذي سيضطر إلى هضمه وإزالة كل ما هو غير ضروري. لذا ، يحق للجسم فقط أن يحدد متى حان الوقت للحصول على جزء آخر من الطعام ، مشيرا إلى هذا الشعور بالجوع. وهذا هو السبب الوحيد للجلوس على الطاولة. كل ما يؤكل لأسباب أخرى ، يؤدي إلى زيادة في الهضم وأنظمة الإخراج في الجسم. إذا كنت مدعوًا لتناول الطعام لشركة ، وأنت لست جائعًا ، ولكن لا يمكنك رفضها ، الجلوس على طاولة ، شرب الماء والتحدث عن صحتك!
أولاً ، سيكون من الصعب التعامل مع المعدة والأمعاء مع الطعام الممضوغ بشكل سيئ. ثانيًا ، أنت تخاطر بالتحسن. يتم إبلاغ الدماغ بالشبع من خلال زيادة مستوى السكر في الدم ، ويتم تثبيته في دقائق بعد بدء الوجبة. ويقدر أنه في حين أن الأكل البطيء سوف يمضغ ما التقطه على شوكة واحدة ، فإن الأسرع سيكون لديه الوقت لالتقاط وإرسال الطعام إلى الفم ما يصل إلى خمس مرات. هذا ما تؤكده الدراسات التي أجراها علماء من جامعة رود آيلاند. بعد أن قاموا بتجنيد مجموعة من المتطوعات ، اقترح الأطباء تناول طبق من المعكرونة مع الجبن مرتين. مرة واحدة - في أسرع وقت ممكن ، والثاني - في وتيرة هادئة ، مضغ الطعام جيدا. وفي الحالة الأولى ، استهلكت الفتيات في 9 دقائق ما معدله 646 سعرة حرارية ، وفي الثانية - 579 سعرة حرارية لمدة نصف ساعة. وبعد غداء متسرع اشتكى المشاركون في التجربة من أنهم ما زالوا يعانون من الجوع. هل أقنعناك؟ لا توفر الوقت على الطعام. ولتعلم كيفية ابتلاع الطعام بسرعة ، حاول استبدال ملعقة الطعام بالحلوى والشوكة بالعصي الصينية. أولاً ، لأن تحفيزنا على أخذ ملعقة يكون الحق هو الجسم فقط ، وليس العقل أو العواطف. ثانياً ، على خلفية الإجهاد ، من الصعب التركيز على عملية امتصاص الطعام ، وسوف تتغلب بالتأكيد على الكمية. وأخيرًا ، ثالثًا ، الشعور بالضيق أو القلق ، بدلاً من ذلك ، عدم اختيار قطعة من خبز الحبوب الكاملة والدجاج المسلوق ، ولكن شيئًا ما لذيذًا ، حلوًا ، ودهنًا ... هذا الخيار أيضًا يدفعه الجسم: بسبب عاطفة "الانفجارات" العاطفية انها بنشاط ، "يتطلب" الكربوهيدرات والدهون السريعة. للتعامل مع هذه المشكلة ، من الضروري ، أولاً وقبل كل شيء ، تنظيم الطعام بشكل صحيح. إذا كنت تعاني من الجوع عدة مرات في اليوم ، فلا تأكل ، ثم يقوم الجسم بإفراغ مخازن الجليكوجين في الكبد والعضلات للحفاظ على المستوى الطبيعي للجلوكوز في الدم. ثم في وقت الشدة ، أنت لست مؤمّناً بقوة وقضاء أكثر على انفجار عاطفي أكثر مما تستطيع دون أن تؤذي صحتك. ثم أكل كل شيء من أجل تجديد "احتياطيات الوقود". وبالطبع ، من المهم أن تتعلم كيف تستمتع ليس بالطعام فقط.
وفقا للإحصاءات ، تقوم بتنظيف كل ما تم وضعها فيه. توم يأكل الكثير من الأسباب. كونه ضيف ، من غير المناسب ترك قطعة من الكعكة في اللوحة حتى لا تزعج صاحبة الأرض. في مطعم من الصعب رفض علاج ، والتي ما زال عليك دفعها. وأخيرًا ، هناك أشخاص يحبون وضع الأشياء في كل مكان ، بما في ذلك على طبق العشاء. بالنسبة لهم ، ترك شيء ما عليه أمر غير مقبول بكل بساطة. ومع ذلك ، ليس من الصعب حل هذه المشكلة. بدلا من لوحة كبيرة المعتادة تأخذ واحدة صغيرة لتناول الوجبات الخفيفة. الغذاء بالنسبة لها هو 20 ٪ أقل. وأيضاً لا تقرأ الجريدة ، أطفئها وانشر النقاش حول الأخبار التي سمعتها للتو في فترة ما بعد الظهر. خلال الوجبة ، تحتاج إلى التركيز فقط على ذلك ، والاستماع إلى نفسك ، لمضغ الطعام بدقة ، وفي نهاية المطاف لا ترسل الكثير في فمك. الجبن اللحم واللحوم ، على سبيل المثال ، تتطلب جهود مضغ مختلفة. إذا كنا "مشغولين" بالتلفاز ، فإننا سنبتلعها دون تفكير ، كلاهما. إذا ركزنا على الطعام - فسوف نشعر بمدى الحاجة إلى "طحن" ومتى تتوقف. انتبه لمشاعرك. بينما أنت جائع ، الطعم مشرق ، العصير ، المسرات الغذائية. بمجرد أن يذهب الذوق بعيدا (الاستماع إلى نفسك!) ويصبح الطعام لا طعم له - أنت ممتلئ الجسم ، لا يحتاج الجسم إلى الطعام بعد الآن. ومن الأفضل أن ننسى الحلوى ، كالطبق النهائي للوجبة ، إذا كنت ترغب في تناول الطعام بشكل صحيح. الحلويات ضعيفة "الاستلقاء" على أطباق الحبوب والخضروات واللحوم والأسماك. لذلك ، انتظر بعد العشاء لمدة ساعة ونصف الساعة على الأقل قبل تناول الحلوى. على عكس الخضار ، لا تجمع معظم الفواكه مع اللحوم. أنها تتطلب الجهاز الهضمي من "الجهود" المختلفة ، حموضة عصير المعدة ، الإنزيمات. وشيء آخر: يجب أن تؤكل الفاكهة حتى i8 ساعة. كنت أعطي في النصف الأول من اليوم الطاقة التي ننفقها خلال النهار. تؤكل في المساء ، عندما لا يحتاج الجسم إلى كمية كبيرة من الكربوهيدرات ، فإنها تكمن في الوزن الميت ، مما يسبب التخمر في المعدة والأمعاء.
بعض الفواكه والتوت الحامض ، على سبيل المثال ، الرمان ، والجريب فروت ، والبوميلو ، والجبن ، وتجمع تماما مع الخضروات واللحوم ، لأن عملية الهضم تتطلب عصير المعدة من حموضة واحدة. يعلم الجميع أنك تحتاج إلى الخروج من الجدول بشعور طفيف من الجوع ، ولكن بكل بساطة واضحة لهذه القاعدة ، فإنه ليس من السهل اتباعها. الرجل الحديث يغذي بشكل عشوائي. البعض منا باستمرار مضغه شيء ، في الواقع دون الشعور بالشعور بالجوع ، أو تغيير تشبعها. لسبب ما تخطي وجبات الطعام وتناول الطعام في الواقع مرة واحدة فقط في اليوم في المساء ، عندما يهاجمون الطعام بشراسة ولا يستطيعون التوقف. لا نعرف كيف نصغي لمشاعرنا. لذلك ، على الطاولة لا نركز عليها ، ولكن على الطريقة التي يتصرف بها الصحابة (انتهوا من تناول الطعام أو أخذوا جزءًا آخر). أو كمية الطعام التي تقع على الطبق. إذا كانت هذه هي مشكلتك أيضًا ، فحاول التخطيط مسبقًا للأكل الذي يجب أن تأكله. التمسك بنظام غذائي معين ، استخدم موازين المطبخ (حتى تتعلم تحديد حجم جزء من العين) ، وضع الطعام في طبق أصغر أو وضعه في المكان الذي تريده بالضبط ، على الفور ضع النصف.