توصيات للتغذية السليمة
من المهم معرفة أن الأشكال الحادة والمزمنة للمرض مختلفة تمامًا ، لذلك تختلف الحميات في هذا الالتهاب في المرارة.
- شارب. من الضروري تقليل الحمل على الأعضاء الهضمية. في أول يوم أو يومين يتم إعطاء المريض فقط لشرب الإستخلاص من الورد البري أو الفاكهة. خلال الأيام القليلة المقبلة ، يمكنك البدء بتناول شوربة خفيفة من الحبوب والحبوب ، إلى الأرض من البطاطس المهروسة المتجانسة. بعد ذلك ، ينصح الأطباء عادة بالالتزام بنظام الحمية الخامسة.
- مزمنة. في هذه الحالة ، يلتزم المريض بنظام غذائي متكامل ، لكن الحمل على الكبد سيظل بحاجة إلى تقليله. الشيء الوحيد الذي يجب القيام به هو استبعاد الحلويات والمنتجات الأخرى التي تحتوي على السكر. بدلا من ذلك ، فإنها تستهلك الفاكهة. في أغلب الأحيان ، يلتزم المرضى بالنظام الغذائي رقم 5 ، ولكن في حالة التفاقم ، فإنهم يأخذون دورة تدريبية لعدة أيام.
قائمة المنتجات الموصى بها والمحظورة
- منتجات الطحين: خبز القمح والجاودار ، تجفف قليلاً في الفرن. المفرقعات. المعكرونة المسلوقة.
- الشوربات: الخضار ، الحبوب ، منتجات الألبان مع المعكرونة ، البرش النباتي والحساء. من الأفضل عدم التزود بالوقود في المقلاة ، ولكن لتجف في الفرن.
- اللحوم: يمكنك تناول أي أصناف قليلة الدسم (لحم البقر ، الضأن ، لحم الخنزير ، لحم العجل) ، الدواجن ، لحم الخنزير.
- السمك: السمك المغلي أو البخار الهزيل. منه يمكنك طهي اللحم أو تناول الطعام في قطعة واحدة.
- يمكن أن تؤكل منتجات الألبان الخام ، وكذلك في أطباق مختلفة. الشيء الرئيسي هو أنهم ليس لديهم حموضة عالية.
- يمكن أن تؤكل الأجبان وليس الدهون وليس حاد.
- يجب أن يقتصر البيض على قطعة واحدة في اليوم. فمن الأفضل لطهي الطعام منهم عجة البخار أو مسلوقة لينة المغلي.
- الحبوب: الحنطة السوداء ، الشوفان والأرز والفواكه المجففة.
- الخضار النيئة والمغلي كطبق أو سلطة منفصلة.
- يجب اختيار الفواكه ليست حمضية. يمكنك أن تأكلها في شكلها الخام ، وكجزء من الحلويات أو في شكل مربى.
- المشروبات: الشاي والقهوة مع الحليب والفواكه وعصائر الخضروات.
لا يمكنك أكل هذه الأطعمة:
- المعجنات الطازجة (الخبز) والفطائر المقلية والمقلية
- مرق اللحم والأسماك
- اللحوم الدهنية ومخلفاتها
- اللحوم المدخنة (اللحوم والأسماك) والأطعمة المعلبة
- منتجات الألبان الدهنية
- سالو والدهون الحيوانية الأخرى
- منتجات كريم والشوكولاتة
- الكحول والمشروبات الباردة جدا
قائمة عينة
نقطة مهمة في النظام الغذائي الصحيح لالتهاب المرارة هو تكرار وجبات الطعام. من المستحيل السماح لشعور قوي بالجوع وفترات راحة كبيرة بين الوجبات المتعددة.
مباشرة بعد النوم: كوب من المرق من الكلب ارتفع
الإفطار: عصيدة الحنطة السوداء مع ملعقة من الزبدة وسجقان منتجات الألبان. سلطة من الخضروات. الشاي بدون سكر.
الإفطار الثاني: مائة غرام من الجبن مع الحليب والسكر.
الغداء: لحساء الحليب الأول مع كرات اللحم من المانجا ، وللمعكرونة المسلوقة الثانية مع رغيف لحم بالبخار.
العشاء: بودنغ من الجبن قليل الدسم وكوب من الشاي.
قبل الذهاب إلى السرير ، يمكنك شرب كوب من الزبادي.
في اليوم الذي لا يمكنك تناول أكثر من 15 جرام من الزبدة ، وإذا كنت تريد حقًا تناول السكر ، فيجب تقليل معدل استخدامه إلى 50 جرامًا.
تأكد من مراعاة أن اتباع نظام غذائي غير صحيح في الشكل الحاد للمرض يمكن أن يؤدي في النهاية إلى الانتقال إلى مرحلة مزمنة. لذلك ، من الأفضل أن تعتني بصحتك مقدمًا.