- دقيق القمح - 500 جرام (عجين)
- الحليب - 300 ملليلتر (العجين)
- البيض - 1 قطعة (العجين)
- سكر - 2 ملعقة صغيرة (عجين)
- الخميرة - 1،5 ملعقة صغيرة (العجين)
- الزبدة - 20 غرام (العجين)
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة (عجين)
- الملفوف - 250 غرام (ملء)
- لحم مفروم - 500 جرام (حشوة)
- الثوم - 1 الأسنان (حشو)
- الملح - حسب الذوق (الحشوة)
- فلفل أحمر - حسب الذوق (الحشوة)
1. خلط العجين ، والسماح لها بالرحيل. ثم سنشكل منه koloboks (حجم أقل قليلا من البيض ، أو عن نفسه). غطيه بمنشفة واتركيه لمدة عشرين دقيقة. 2. إعداد التعبئة. نحن نقطع الكرنب ، نقطع الثوم ، نتبل به التوابل ونفخ قليلا. يجب أن يترك الملفوف العصير. يتم خلط كل شيء مع اللحم المفروم. 3. Koloboks بحلول هذا الوقت جاهزة بالفعل لفهم بها في الفطائر. افرغي العجينة وضعي اللحم المفروم فوقها. 4. نحن انبهر من عقدة الاختبار ، والتي هي مشابهة جدا للوشاح. ثم نضعها في الباخرة. لفترة من الوقت ، دعونا نغادر حتى ترتفع المواد قليلاً. في الباخرة نطبخ لمدة خمس وأربعين دقيقة. 5. نقل إلى الطبق وخدمته على الطاولة.
حصص: 8