- معجون اللوز - 3/4 أكواب
- السكر - 1 الزجاج
- الملح - 1 قرصة
- بروتينات بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة - 2 قطعة
1. قم بتسخين الفرن إلى 150 درجة وقم بتركيب الرف في الثلث السفلي والجزء السفلي من الفرن. ثبت صينين كبيرين للخبز مع ورق رق. اخلطي معجون اللوز والسكر والملح في محضرة الطعام ثم أضف بياض البيض واخلط مع الاتساق المتجانس. 2. ضع العجين في كيس المعجنات وأضغط على بسكويت دائري إلى 8 مم في صينية الخبز. أغمس إصبعك في الماء واملس الصدمات على سطح الكوكيز. 3. اخبز البسكويت في الفرن حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 15 إلى 18 دقيقة. دع الكبد يبرد تمامًا ثم أخرجه من الورق الرق. 4. يمكنك جعل السندويشات من لهم ، تلطيخ نصف مع المربى أو كريم الشوكولاته وتغطية مع النصف الثاني. لصنع كريم شوكولاتة ، اخلطي 90 غ من الشوكولاتة المذابة و 2 - 2 2 ملعقة طعام كريمية. يمكن تخزين الكوكيز في حاوية مغلقة في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم أو يومين أو تجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد.
حصص: 10