- الدقيق - 2 كوب
- السكر البني الداكن - 3 الفن. الملاعق
- مسحوق الخبز - ملعقتان صغيرتان
- قرفة - 1 1/2 ملعقة شاي
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- كريم سميك - 2 كوب
- رقائق شوكولاتة بالقرفة - 1/2 كوب
- سكر بودرة - 3/4 زجاج
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
1. سخن الفرن إلى 220 درجة. زيت طفيف على القالب بحجم 20x20 سم ووضع جانبا. في وعاء كبير ، يقلب الدقيق ، ملعقة كبيرة من السكر البني ، ومسحوق الخميرة ، وملعقة صغيرة من القرفة والملح. صب 1 1/2 كوب من كريم ويقلب حتى تصبح ناعمة. ضع العجينة على سطح مطحون قليلًا وأبعدها إلى مستطيل كثيف طويل. سوف تكون العجين الرطب لزجة. قطع المستطيل تقريبا إلى 8 مربعات متساوية. 2. وضع 4 مربعات في النموذج المعدة. يُرشّ ملعقتان كبيرتان من السكر البني ، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة ونصف من رقائق الشيكولاتة. ضع المربعات الأربعة المتبقية من أعلى واضغط قليلاً لأسفل إلى الأسفل. رش رقائق الشوكولاته المتبقية في الأعلى. 3. خبز البسكويت لمدة 14-16 دقيقة ، حتى خارج ذهبي خفيف. ثم اخرج من الفرن ، وباستخدام السكين ، تشويه رقائق الشوكولا على سطح العجين. تغلب ما تبقى من 1/2 كوب من الكريم والسكر البودرة ومستخلص الفانيليا. صب البسكويت على السطح من التزجيج. 4. تقسيم إلى شرائح وتقديمها على الفور.
حصص: 8