- بذور الكتان - 1/2 كوب
- الدقيق - 1 1/2 كوب
- مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة شاي
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- زبدة - 2 مادة. الملاعق
- البصل - 1.5 الفن. الملاعق
- البقدونس - 1.5 الفن. الملاعق
- الحليب - 1/2 كوب (قليل الدسم)
- بياض البيض - 1 قطعة
- فلفل طازج مطحون - - حسب الذوق
سخن الفرن إلى 160 درجة. تُمزج بذور الكتان والطحين ومسحوق الخبز والملح والزيت في وعاء مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة لمدة دقيقتين تقريبًا. يضاف البصل والبقدونس. تقليل السرعة وتصب في الحليب. إثارة. يقسم العجين إلى نصفين. قم بتجميع كل قطعة على سطح مطحون قليلًا بسماكة 22 × 22 سم 3 مم. وضعت على 2 ورقة للخبز. قطع كل مربع مع قطع الكعكة المموج لحوالي 30 المفرقعات (كل مربع حوالي 3.5 سم). المفرقعات تزييت ببيض البيض للضرب. الموسم مع الفلفل والملح إذا لزم الأمر. أخبز لمدة 20 دقيقة. اقلب المكسرات وأخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، من 18 إلى 20 دقيقة. السماح لتبرد وخدمتها.
حصص: 50