- البطاطا الحمراء - 700 جرام
- ملح كبير - 3 ش. الملاعق
- الجبن الأزرق مع العفن ، بالإضافة إلى الجبن للتزيين - 45 جرام
- كريم قليل الدسم - 1/2 كوب
- النبيذ الاحمر الخل - 1 ملعقة صغيرة
- الخردل - ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر الطازج المفروم ، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة للتزيين - 1 الفن. ملعقة
- لحم الخنزير المقدد - 8 شرائح
ضعي البطاطا في قدر. صب الماء ، إضافة الملح وتقديمهم إلى درجة الغليان. طهي لمدة 12 دقيقة. استنزاف واتركها تبرد. في هذه الأثناء ، اخلطي الجبن الأزرق ، الكريما ، الخل والخردل في وعاء. أضف الكثير من البطاطا والبصل الأخضر وبعض لحم الخنزير المقدد. يقدم مع الجبنة الزرقاء والباكيون المتبقي ، التوابل مع البصل الأخضر.
الوجبات: 4-6