- بياض البيض الكبير - 3 قطع
- استخراج الفانيليا - 1/4 ملاعق صغيرة
- بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر - 1/3 كوب
- Raspberry - 11/2 Cups
- لوز مقطوع - 2 ملعقة طعام. الملاعق
في وعاء كبير ، باستخدام خلاط ، سطحي بياض البيض والفانيليا بسرعة عالية حتى يبدأ الخليط في التساقط من الملعقة. أضف 1/3 كوب من السكر. حوالي 1 ملعقة طعام في وقت واحد ، ومواصلة خفاقة. يقسم الخليط إلى 4 أجزاء. املأ مقلاة صغيرة بالماء. على نار عالية ، وتقديم ليغلي. خفض الحرارة. يُسكب ربع جزء من مزيج البياض الأبيض ويُوضع في مقلاة. أكرر مع الأجزاء المتبقية. اطهي 4 دقائق على جانب واحد حتى يصبح المرينغ صلبًا. السماح للتبريد والتبريد لمدة 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، في خلاط ، خلط التوتة و 3 ملاعق كبيرة من السكر. فاز الخليط بسرعة عالية حتى تصبح ناعمة. صب الخليط من خلال منخل مع شبكة غرامة في طبق. قبل التقديم ، يُسكب المرينغ مع صلصة التوت ويرش اللوز.
الوجبات: 4