ل 4 حصص:
600 غ فيليه سمك السلمون ، عصير الليمون ، 30 غ من البقدونس المفروم ، 50 غرام من حلقات البصل ، 2 بيضة ، 3 ملاعق طعام من الجبن ، 2 ملاعق كبيرة من الخبز ، 5 ملاعق طعام من الذرة ، 2 طماطم ، ملح ، 3 ملاعق طعام من المايونيز ، 200 غرام من القشدة الحامضة ، 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير:
1. السمك المفروم ناعما ، صب عصير الليمون ، إضافة البقدونس ، نصف البصل الأخضر والملح. يخفق البيض ، ويخلط مع الجبن ، فتات الخبز وقطع من السمك. تدحرجت كرات من اللحم المفروم واللفة في رقائق الذرة.
2. قطع الطماطم مع الماء المغلي ، قشر ، فرم ناعما. يخلط مع المايونيز والقشدة الحامضة والبصل الربيع. الموسم مع الملح.
3. يقلي كرات السمك في الزيت النباتي (8 دقائق) ، يوضع الطبق على الأطباق ويقدم مع صلصة الطماطم.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
في جزء واحد ، 580 سعرة حرارية.
البروتينات - 42 غرام ، الدهون -16 غرام ، الكربوهيدرات - 66 غرامًا
روبيان لذيذ على "وسادة" من الشعرية.
لفردين:
200 غرام من الشعرية والملح وحفنة واحدة من الريحان ، 2 غصن من إكليل الجبل ، 1 ملعقة طعام من الصنوبر ، 1 ملعقة كبيرة من الجبن المبشور ، 8 ملاعق طعام من الزيت النباتي ، فلفل أسود مطحون ، 6 روبيان كبير ، 1 فص من الثوم.
إعداد وجبات الطعام:
1. تغلي الشعرية. يخلط أوراق الريحان مع المكسرات والجبن و 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نضع المزيج ونطحنه في الخلاط.
2. قشر الروبيان إلى الذيل. بعد قطع مسند الظهر ، قم بإزالة الدواخل الداكنة. يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة وتسخينها في 4 غرف طعام. ملاعق من الزيت النباتي مع روزماري. جمبري اليرقات (دقيقة واحدة على كل جانب). الملح والفلفل.
3. قم بإخراجه من الحرارة ولا تنتشر من مقلاة ، حتى تصبح شفافة (صب دوري مع الزيت الساخن). اخلط المعكرونة مع الصلصة الحارة. قمة مع الروبيان.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
في حصة واحدة ، 185 سعرة حرارية.
البروتينات - 7 غرام ، الدهون -15 غرام ، الكربوهيدرات - 7 غرام
ستيك مشوي مع الخضار.
ل 4 حصص:
3 فصوص من الثوم ، ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون ، 1 ملعقة صغيرة من الزعتراف المجفف ، شيلي ، 7 ملاعق طعام من الزيت النباتي ، 4 شرائح ، 1 جزر ، 1 بصلة ، 1 كوب من العدس الأحمر ، 1 ساق صغير من الباذنجان ، 1 فلفل حار ، 100 غرام من الخس ، 150 غرام من الذرة المعلبة ، 1 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي والخردل.
إعداد وجبات الطعام:
1. نصف فرم الثوم ويخلط مع عصير الليمون ، الاوريجانو ، الفلفل الحار ، 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي. الفلفل. تزييت اللحم وتترك لمدة ساعة.
2. الجزر ، البصل والثوم تقطع إلى مكعبات ، إضافة العدس. الملح وصب 2 كوب من الماء. طهي ، كما هو موضح على تغليف العدس. قطع الكرفس إلى حلقات ، الفلفل الحار ، وإزالة البذور ، - المشارب ، والخس التمزق إلى قطع ، وكلها مختلطة مع العدس المطبوخ والذرة المعلبة.
3. شرائح اللحم. سلطة يرتدون الخل والخردل. الملح والفلفل.
وقت الطبخ: 30 دقيقة
في واحدة تخدم 650 سعرة حرارية
البروتينات - 51 غرام ، الدهون - 35 غرام ، الكربوهيدرات - 31 غرامًا
ستيك تحت "معطف" من البصل.
ل 4 حصص:
3 لمبات متوسطة ، 120 غرام من الزبدة ، شريحتان من الخبز للخبز المحمص ، 1 ملعقة صغيرة من الخردل ، 20 غرام من فتات الخبز ، الملح ، الفلفل الأسود المطحون ، 4 شرائح لحم (180 جرام) ، 1 غرفة طعام. ملعقة من الزيت النباتي ، 125 مل من المرق ، 1 ملعقة صغيرة من مرق السمكة المظلمة.
إعداد وجبات الطعام:
1. يُسكب البصل في 20 جم من الزبدة ويُخرج من مقلاة. يُقطّع الخبز إلى مكعبات ويقلى أيضاً في 20 جم من الزبدة. ضعيها على البصل. مزيج من الزبدة المتبقية ، والخردل ، فتات الخبز. الموسم ويحرك.
2. شرائح اللحم لتجف وتقلى جيدا في الزيت النباتي (3 دقائق على كل جانب). نضع اللحم والملح والفلفل ونبرد قليلا. وضع مزيج البصل طبقة سميكة على شرائح اللحم ، وتنعيم و "البني" تحت شواء.
3. ملء مرق مع الدهون من التحميص. صلصة تغلي وتكثف. الموسم. صلصة اللحم وتقدم مع الخس والطماطم الكرز.
وقت الطبخ: 30 دقيقة
في واحدة تخدم 540 سعرة حرارية
البروتينات - 41 غراما ، الدهون - 36 غراما ، الكربوهيدرات - 14 غراما