أكثر الوصفات الأصلية واللذيذة لكل يوم

نقدم لاهتمامكم أكثر الوصفات أصالة ولذيذة لكل يوم.

البازلاء هريس

• 1 كوب من البازلاء
• مصباح
• جزر
• 300 غرام من كبد الدجاج
• 50 غرام من الزبدة
• ملح

طريقة الطبخ:

شطف البازلاء في الماء المغلي واطهيها حتى ينضج النصف مع التحريك من وقت لآخر. يضاف البصل المفروم والجزر إلى البازلاء ويواصل الطهي حتى ينضج. الكبد ينقع في الحليب ، ثم يقلى. تُمزج كتلة الخضار البازلاء مع الكبد ، وتُضاف الزبد وتُمزج جيداً مع الخلاط في المهروس. يقدم مع الفلفل الحلو. ويمكن أيضا أن تستخدم هذه الهراء كملء للفطيرة.

سلطة "الرقة"

• 2 الجزر
• 4 بطاطس
• 2 تفاح
• مصباح
• 100 غرام من الجبن + 4 بيضات + الخضر
• ملح
• الفلفل الأسود المطحون
• مايونيز

طريقة الطبخ:

البصل ناعما والجزر والبطاطس تغلي. قشر التفاح. يفرك جميع المكونات على مبشرة كبيرة. وضع طبقات: البطاطا والبصل والجزر والبيض والتفاح والبيض والجزر والبصل والبطاطس. تزييت كل الطبقات بالمايونيز. يرش السلطة مع الجبن المبشور. قبل التقديم ، تزيين الجدول حسب الذوق.

كاسبر كيك

لاختبار الصحن:

• 6 بيضات
• 200 غرام من السكر
• 150 غرام من الطحين
• 2 ملعقة كبيرة. ل. جوز
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الخوخ
• 1/3 ملعقة صغيرة. الونيلين مركب كيميائي
• 0.5 ملعقة صغيرة الصودا (إطفاء مع الخل)

لأطباق الكريمة:

• 200 غرام من القشدة الحامضة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. كاكاو
• 10 غرام من الجيلاتين
• 100 مل من الماء المغلي (مبرد)

طريقة الطبخ:

تحضير الكعك: يضرب البيض مع السكر حتى يزداد الوزن بمقدار 3 مرات ، ثم أدخل المكونات الأخرى تدريجياً ، ما عدا الدقيق. يعجن العجين إلى كتلة متجانسة ، ثم يصب بعناية في الدقيق. اخبز البسكويت في 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. بارد ، وقطع على طول اثنين من الكعك. لإعداد كريم: لإذابة الجيلاتين في الماء ، لتسخين حتى 50 درجة مئوية ، لإدخال المكونات الأخرى. مسحة الكعك مع كريم ، والجمع. رشي عليها رقائق جوز الهند ومسحوق الكاكاو. ضع في الثلاجة.

الحساء النباتي

• صدر دجاج
• البطاطا
• البصل والجبن
• جزر
• باذنجان
• كوسة
• منقطة
• الفلفل الحلو

لأطباق التزود بالوقود:

• 2 بيض
• معجون الطماطم
• 200 غرام من القشدة الحامضة
• الملح حسب الذوق

طريقة الطبخ:

البطاطا تغلي في الزي لمدة نصف الحلقات ، نظيفة و nashinkovat ، وضعت على الجزء السفلي من الطبق. قطع الثدي إلى مكعبات ، وضعت على البطاطس. يفرك الجزر على مبشرة صغيرة ، ويوضع على شرائح. قطع الخضار المتبقية في مكعبات ووضعها في طبقات (النظام غير مهم). تغفو من فوق مع البازلاء وملء مع خلع الملابس. رش الحساء مع الجبن. يخنة في الفرن لمدة 1.5-2 ساعات في 150-180 درجة مئوية.

سلطة «سولومكا»

• 2 البنجر
• 3 بطاطس
• مصباح
• 200 غرام أي النقانق المدخنة
• مايونيز
• خضرة
• الملح والفلفل

طريقة الطبخ:

تغلي البنجر والبطاطس. قطع جميع المكونات مع القش ، وتخلط مع الأعشاب المفروم وتوابل مع المايونيز والملح والفلفل حسب الذوق.

سلطة بانسكي

• 200 غرام لحم خنزير مدخن
• 2 طماطم
• 1/2 علب الذرة
• 100 غرام من الجبن
• مايونيز

طريقة الطبخ:

قشر الطماطم من قشر ، وقطعها ولحم الخنزير إلى مكعبات. صر الجبن على مبشرة بخير. انشر المكونات في طبقات ، وقم بتزييت كل منها بالمايونيز: لحم الخنزير ، والطماطم ، والذرة ، والجبن. مقبلات مع الخضرة.

كعك "مايسترو"

لاختبار الصحن:

• 100 غرام من المارغرين دسم
• 4 بيضات
• 1-1.5 أكواب من الدقيق
• رشة ملح

لأطباق الكريمة:

• 3 بروتين
• 1 كوب من السكر
• 3-4 ملعقة كبيرة ل. من الماء
• حامض الستريك عند طرف السكين
• الفاكهة حسب الذوق

طريقة الطبخ:

في وعاء ، صب كوب من الماء ، وضعت على النار ، تنهار المارغارين هناك وإضافة قليل من الملح. عند الغليان ، وإخراجها على الفور من الحرارة ، صب بسرعة في الدقيق ، وتخلط. بلطف ، في وقت واحد ، دفع البيض في العجين ، يعجن جيدا. سخن الفرن على 200 درجة مئوية. ملعقة العجين على ورقة الخبز مدهون على مسافة كبيرة من بعضها البعض. ضع صينية الخبز في فرن ساخن ، بعد 10 دقائق ، قلل درجة الحرارة إلى 170 درجة مئوية. اخبز حتى تصبح جاهزة لمدة 15 دقيقة. أطفىء الحرارة واسمح للوقوف في الفرن لفترة من الوقت. ثم الحصول عليه ، تبرد ، قطعها في النصف وملئه مع كريم. تحضير كريم: سوط البيض حامض الستريك في رغوة قوية. من السكر والماء لحام شراب لزج ، ودون التوقف عن خفق البروتينات ، إضافة إلى شراب تدريجيا. بعد ذلك ، اخفقي الكريم لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصل إلى التناسق المطلوب. تقطع القوالب النهائية إلى النصف وتضع الكريمة والقطع في منتصف كل منها.

بسكويت

لاختبار الصحن:

• 1 كوب من الكفير
• علبة من المارغرين دسم
• 3 أكواب طحين
• 1 ملعقة صغيرة الصودا (لا تطفئ)
• 1 ملعقة صغيرة ملح

لملء الطبق:

• 300 غرام من الجوز
• 1 كوب من السكر

تحضير ملء الطبق:

300 غرام من الجوز لطحن في كوب واحد من السكر. يفرك المارجرين مع الدقيق والصودا والملح ، يصب في الكفير ويعجن بعناية. توالت العجين طبقة رقيقة ، ورش مع المكسرات سحق مع السكر. لفة في لفة. يُقطّع إلى 3-4 سم ، ويُوضع على صينية خبز مدهونة بالدهون ، مع الشحم باستخدام صفار البيض. تُخبز في فرن مُدفَّأ إلى 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

بيتزا "الأبسط"

لاختبار الصحن:

• 1/2 كوب ماء
• 30 غرام من الخميرة
• قليل من الملح والسكر

لملء الطبق:

• مصباح
• 0.5 كغم من النقانق أو النقانق المسلوقة
• 0.5 كجم من الجبن الصلب
• مايونيز
• عصير البندورة

يعجن العجين من الخميرة والملح والسكر. دعه يأتي. ثم تدحرج إلى طبقة رقيقة ، وضعت في صحن الخبز. يوضع في الفرن ، يسخن إلى 150 درجة مئوية ، لمدة 15 دقيقة ، بحيث يرتفع العجين ويتم خبز طازج. تتم إزالة العفن ، العجين القليل من الشحوم مع الزيت النباتي ويرش بالماء. ثم وضع الطبقات مع طبقات: طبقة 1 - النقانق ، المبشور. 2 طبقة - البصل المفروم. 3 طبقة - الجبن ، المبشور. أعلى مع البيتزا تزين مع المايونيز والصلصة. يوضع في الفرن ، مسخنًا إلى 230-250 درجة مئوية. خبز لمدة 20-30 دقيقة.

الكعك، والقوائم

• 1 كوب من الحليب
• 50 غرام من الخميرة
• 150 غرام من المارجرين
• З البيض
• 1/2 كوب سكر
• الونيلين مركب كيميائي
• 4 أكواب من الدقيق

لملء الطبق:

• 100 غرام من بالوعة النفط
• 1/2 كوب سكر
• 100 غرام من الكاكاو

طريقة الطبخ:

من المكونات المقدمة ، يعجن العجين ، دعها تأتي في مكان دافئ. ثم لفة العجين ، والشحوم مع الزبدة ، مع رش السكر والكاكاو. طي لفة ، وقطع إلى قطع صغيرة ، والسماح لها أن تصل ، والشحوم البيضة. تُخبز في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. يمكنك رش الكعك مع السكر البودرة.

بيتزا "الخريف"

لاختبار الصحن:

• 30 غرام من الخميرة
• 0.5 كجم من الدقيق
• 150 مل من الحليب
• 20 غرام من المارجرين
• 1 ملعقة صغيرة. سكر
• رشة ملح

لملء الطبق:

• 200 غرام من الدجاج المسلوق أو 250 غرام من النقانق
• 2 بصل (مقطعة ومقلية)
• 3 فلفل حلو
• 4 طماطم
• 3 الجبن المطبوخ
• مايونيز
• عصير البندورة

طريقة الطبخ:

الخميرة المخففة في الحليب الدافئ ، إضافة السكر والملح و 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق ، سمن مذوق ، لمدة 15 دقيقة للسماح للخميرة تذوب. ثم يضاف الطحين المتبقي ، يعجن العجين. نضعها في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة ، وعندما يتم وضعها ، يتم لفها في طبقة ، ثم تنشرها على صينية خبز ، ثم تُشحّي العجين بالمايونيز ، الكاتشب ، تُرش البصل ، الطماطم المقطعة ، وتُرشّ الدجاج المقلي (أو السجق) والجبن. تُخبز في الفرن وتُوضَع الفلفل وتُقطّع لمدة 15 دقيقة.

كعكة "أخبار جيدة"

• 6 بيضات
• 300 غرام من السكر
• 6 ملاعق كبيرة. ل. كاكاو
• 1 كوب دقيق
• 3 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز للعجين
• ملح
• الونيلين مركب كيميائي

لأطباق الكريمة:

• 0.5 لتر من القشدة الحامضة
• 1 كوب من السكر
• الونيلين مركب كيميائي
• الأناناس أو شراب آخر حسب الذوق

طريقة الطبخ:

اخفق البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح لونه أبيض. صب في الدقيق مختلطة مع مسحوق الخبز ، وخفقت لمدة 10-15 ثانية. أضف الكاكاو ، اخلطي ، قسّم إلى قسمين. يوضع العجين في قالب ، يتأكل وينثر بالطحين. يوضع في الفرن ، مسخنًا إلى 180 درجة مئوية. خبز لمدة 15-20 دقيقة. عندما يبرد الكعك قليلاً ، نقعهم مع الشراب. إعداد كريم: ضرب القشدة الحامضة مع السكر والفانيليا في كتلة متجانسة. انتشر الجلود المبردة مع كريم ، مع رش المكسرات.

زبدة الفول السوداني الكوكيز

• 90 غرام من زبدة الفول السوداني (ويفضل مع قطع من المكسرات)
• 130 غرام من الطحين
• 80 غرام من الزبدة
• 100 غرام من السكر
• بيضة
• 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

طريقة الطبخ:

اخلطي الزبدة الناعمة مع جميع المكونات. ضعي العجينة المطبوخة في الثلاجة لمدة ساعة واحدة ، ثم قم بتزييت صفائح الخبز بالزبدة. من العجين لتشكيل كرات صغيرة ، وضعت على صينية الخبز ، تتسطح. خذ شوكة واغمسها في الماء البارد واضغط لأسفل فوق البسكويت للحصول على شواية. تحتاج الشوكة إلى غمسها في الماء في كثير من الأحيان ، بحيث لا تلتصق العجين. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. خبز الكعكات لمدة 12-15 دقيقة.

بيتزا "العائلة"

لاختبار الصحن:

• 2 كوب من الحليب
• 1 ملعقة كبيرة. ل. خميرة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• طحين

طريقة الطبخ:

تحضير ملعقة: يغلي الحليب وبارد ، إضافة الخميرة والملح والدقيق والسكر ، للحصول على الخليط. غطيها بمنشفة واتركها لمدة 20 دقيقة. يضاف الزيت النباتي ويعجن العجين. عندما يكون العجين مناسبًا ، قم بتفريغ الطبقة ووضعها على ورقة خبز مدهونة بالدهون. حرك الشوكة بالشوكة وضعها على العجين. النقانق ، الفطر ، الطماطم ، البصل ، الثوم مقطعة إلى مكعبات ، وضعت على البيتزا. صر الجبن على مبشرة كبيرة ورش على القمة. يُسكب المايونيز والصلصة ويرش بالفلفل المطحون والملح. مقبلات مع الخضرة. يُخبز في الفرن حتى ينضج.

القهوة مع عصير البرتقال

• 2 كوب ماء
• 1H. ل. قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة هال
• 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل
• قرنفل
• 5 ملعقة صغيرة. البن المطحون الطازج
• سكر

الغذاء المطلوب:

• 2 كوب من القهوة السوداء الطازجة
• العصير الطازج 4 البرتقال
• السكر حسب الذوق

قهوة الصباح

• 2 ملعقة صغيرة. القهوة الفورية
• 1 ملعقة صغيرة. سكر
• شريحة من الليمون
• 150 مل من الماء

طريقة الطبخ:

تحضير القهوة السوداء وصبها في الكؤوس الساخنة. تقطع البرتقال إلى نصفين ، ثم يضغط العصير على كوب من القهوة ويضاف السكر إلى المذاق. القهوة الفورية ، شريحة الليمون ، 1 ملعقة كبيرة. ل. فاز السكر في رغوة صفراء بني شديدة ، إضافة 150 مل من الماء المغلي وتصب في الكؤوس. تسكب التوابل في الماء المغلي وتغلي لمدة 15 دقيقة. ثم يضاف القهوة والسكر ويغلي لمدة 5 دقائق أخرى. بمجرد أن تستقر الأرض ، يمكن صب القهوة في أكواب.

شاي الكاردينال

ل 7 حصص من الطبق:

• 1/4 كوب شاي أسود بارد
• 4 أكواب من الماء
• 150 غرام من السكر
• 1/2 كوب عصير ليمون
• 3/4 كوب من عصير البرتقال
• رم شراب مسكر
• الخمور

طريقة الطبخ:

يُغلى الماء مع السكر المضاف ، ثم يُسكب عصير البرتقال والليمون فيه ، ورمًا صغيرًا ومسكرًا. ثم يضاف ضخ الشاي ، ومزيج دافئ (ولكن لا تغلي!).

الشاي لكمة

• عصير 2.5 ليمون و 2 برتقال
• 250 مل كونياك وروم
• 0.5 لتر من الماء المغلي
• 2 ملعقة كبيرة. ل. شاي
• 150 غرام من العسل

طريقة الطبخ:

اخلطي الكونياك والعصائر ، أضيفي نكهة الليمون 1/2 والبرتقال. بعد بضع ساعات ، يتم تصفية الخليط وسكب الشاي القوي الساخن. ثم يضاف العسل وروم. استخدم بكميات صغيرة.

النبيذ المسحوق مع صفار

• 1 لتر من النبيذ الأبيض الجدول
• 200 مل من النبيذ الاحمر
• صفار
• 4 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• 3 فصوص من القرفة

يجب أن يتم ضرب يولكس مع النبيذ حتى تشكيل الرغوة ، لا يؤدي إلى غليان. يقدم النبيذ الساخن مع الصفار في أكواب طويلة. إضافة رائعة لهذا النبيذ الساخن هو البسكويت أو البوظة. اسلق النبيذ الأبيض مع القرنفل والقرفة. على نحو منفصل طحن صفار البيض مع السكر. وضعت كتلة البيض على النار بطيئة. في قطرة رقيقة مع التحريك النشط ، يصب النبيذ الأحمر الساخن في الخليط.