كيف لإطعام الأسرة متنوعة وغير مكلفة ولذيذة؟

في كثير من الأسر ، يذهب معظم الراتب إلى الطعام. على الأرجح ، يعتقد الكثيرون أنه إذا قللت من تكلفة الطعام ، سيؤدي ذلك إلى انخفاض في جودة النظام الغذائي. لكن هذا ليس كذلك. إذا كانت مشكلات التغذية معقولة وعقلانية ، فيمكنك توفير الكثير ، بينما يمكنك الحصول على قائمة يومية كاملة ومتنوعة.
القواعد المعروفة
شراء المنتجات في مراكز التسوق يجب أن تكون مرة واحدة لمدة أسبوع. جعل قائمة من المنتجات ، والامتثال لها بوضوح ودون تساهل. بالنسبة لرحلتين إلى المتجر في أيام الأحد ، يمكنك بسهولة تحديد ما يتم تضمينه عادة في النظام الغذائي الأسبوعي. وهكذا ، يمكنك تجنب الإغراءات وعدم شراء الأطباق التي لا تحتاج إليها المحفظة أو المعدة. انتقل إلى المتجر الذي تحتاج إليه بمبلغ معين.

الآن حول اللحم
تستخدم النساء لشراء المنتجات شبه الجاهزة الجاهزة في المتجر بسبب التوظيف. في المنتجات شبه المصنعة ، هناك العديد من النكهات والمواد الحافظة والبروتينات النباتية والمنتجات شبه المصنعة عالية الجودة. لا تفاجأ ، ولكن سيكون أرخص لشراء اللحوم الطازجة في متجر أو في السوق ، وقضاء 30 دقيقة من وقتك في يوم عطلة ، لجعل كرات اللحم ، ولفائف الملفوف ، الزلابية من اللحوم المعدة محليا ، وملئها مع الفريزر. بما فيه الكفاية للشهر القادم. وإذا أضفت نفس كمية الدجاج المطحون إلى حشو اللحم ، فستجعل الحشوة أكثر لطفا وأكثر رقة.

دجاج
لراحتنا ، تبيع المحلات بشكل منفصل صدور الدجاج ولحم الخنزير والفخذين والساقين. أحضروه من المتجر - وفي مقلاة. وأنت تأخذ وشراء في أقرب سوبر ماركت عدد قليل من الدجاج اللاحم والدجاج كله ، وأنها سوف تفصل منازلهم. ثم سيبقى ما يقرب من 20 ٪ من التكلفة في محفظتك. لا تنس ، قبل رميها في الفريزر ، فرز وترتيب تقسيم الدجاج بالفعل إلى حزم. في كل عبوة ، اكتب ما يوجد في العبوة ، سيخبرك تاريخ التعبئة عندما تحتاج إلى طهي الدجاج. في المخبوزات ، فخذ الدجاج والأجنحة لذيذة جدا ، وسوف تذهب الشرائح إلى الأطباق الثانية ، وتذهب السور إلى الحساء ، ومن ظهور الدجاج ، لا لزوم لها وعظية ، مرق الدجاج الغني والعطر.

الحساء
ليس من الضروري غلي الحساء من قطعة كاملة من اللحم ، دعونا نتذكر كيف كانت الجدات يستعدن الحساء. سوف نشتري لحم الخنزير أو عظام اللحم البقري ونضيف لحم الدجاج المسلوق إلى المرق المطبوخ. الحساء سيكون غنيا ولن يفسح المجال لمرق اللحم. يمكن تطبيق نفس الطريقة على الملفوف المطهو ​​، والبطاطا ، والبيلاف. إذا قمت بإضافة كمية صغيرة من لحم الضأن أو اللحم البقري أو لحم الخنزير إلى شرائح الدجاج ، سيؤدي ذلك إلى تحسين طعم الطبق المحضر. اتضح أن يتم إعداد طبق من كيلوغرام واحد من اللحم النقي.

سمك
إنه أرخص من اللحم ، بالطبع ، إذا لم يكن سمك السلمون المرقط ، سمك السلمون أو سمك السلمون. وسيجلب الجسم الكثير من الفوائد على شكل معادن وبروتين. من الأسماك البيضاء الرخيصة - النازلي ، سمك الحدوق ، بولوك ، سمك القد ، يمكنك طهي فطائر السمك وعصي الأسماك. لا تتجاوز السلمون الوردي ، وسوف تحل محل شرائح اللحم من سمك السلمون النرويجي باهظة الثمن. يمكن إجراء عمليات الحفظ ، التي يتم شراؤها بسبب توفير الوقت والراحة ، دون صعوبة من سمك الماكريل أو الرنجة ، بعد شراء الأسماك الطازجة المجمدة من قبل.

كطبق جانبي للشوكولاتة المنزلية ، بالإضافة إلى البطاطا والمعكرونة الشائعة ، يمكن تقديم البقوليات أو الحبوب. للتغيير ، يمكنك إعداد طبق جانبي من الخضار. مع اللحم ، يتم دمج الملفوف بشكل مثير للإعجاب بجميع أشكاله. يتم شراء جميع الخضروات حسب الموسم. من المربح شراء البنجر والبصل والبطاطس في الخريف في البازارات. هذه الخضروات يمكن تخزينها لمدة عام كامل. من الفجل والجزر والشمندر والملفوف فمن الممكن إعداد سلطة غير عادية ومكررة ، وسوف تصبح زخرفة حقيقية على طاولة الاحتفالية. وكم تحتوي على الفيتامينات.

في الموسم ، تحتاج إلى شراء الفواكه والتوت ، خلال النضج لديهم المزيد من الفيتامينات. الصيف والخريف يمكنك جعل المربى من التوت ، فأنت لا تحتاج إلى إنفاق المال على المربي والمربيات المستوردة. يمكن تجميد بعض التوت في الثلاجة. من هذه ، يمكنك طهي الهلام والكومبوت التي من شأنها إثراء حمية الفيتامينات. التوت المجمدة وضعت بشكل جيد في المعجنات الحلوة. سوف تجمع كعكة مع التوت أو الكرز للشاي مساء جميع أفراد الأسرة. هذه المبادئ القليلة من التدبير المنزلي وشراء المنتجات ستحقق وفورات كبيرة في ميزانية عائلتك.

وبطبيعة الحال في كل عائلة ، هناك أوامرهم وأذواقهم الخاصة وكل عمل يكون مناسبًا له. لكن بعض هذه النصائح ، التي لا يتم اختراعها ، ولكن يتم اختبارها على نفسها ، يمكن أن تكون مفيدة لشخص ما.