- دقيق - 2 1/4 أكواب
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- قرفة الأرض - 1 ملعقة صغيرة
- التوابل لفطيرة اليقطين - 2 ملعقة شاي
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- زبدة خففت - 1/2 كوب
- السكر - 1 الزجاج
- السكر البني - 1/2 كوب
- هريس اليقطين - 1 الزجاج
- البيض - قطعة واحدة
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته البيضاء - 1 1/2 كوب
1. سخن الفرن إلى 175 درجة. إضافة الطحين ، ومسحوق الخبز ، والصودا ، والقرفة المطحونة ، والتوابل لفطيرة اليقطين والملح في وعاء كبير. امزج بالشوكة حتى تختلط جميع المكونات معًا. ضع جانبا. 2. في وعاء متوسط ، امزج الزبدة والسكر مع خلاط كهربائي لعدة دقائق. 3. إضافة اليقطين هريس والبيض ومستخرج الفانيليا. مزيج دقيق حتى سلس. 4. يضاف الخليط ببطء إلى خليط الدقيق ويخلط جيدا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. 5. إضافة رقائق الشوكولاته ومزيج بلطف ، مع الحرص على عدم إتلافها. 6. ضع العجين في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل. 7. باستخدام ملعقة أو مغرفة وضع العجين على ورقة الخبز واصطف مع ورقة الرق. اخبز البسكويت لمدة 10-12 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً. دعه يبرد لبضع دقائق على صينية الخبز ويقدمها.
حصص: 36