- أعواد زبدة مملحة - قطعتان
- السكر الأبيض - 1 كوب
- السكر البني الفاتح - 2/3 الكؤوس
- البيض - 2 قطعة
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- الدقيق - 3 أكواب
- يمزج الشوكولاتة الساخنة - 120 جرامًا
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- الصودا - 5/4 ملاعق صغيرة
- رقائق بيضاء وحليب ورقائق نصف حلوة - 1 كوب
1. سخن الفرن إلى 175 درجة. يخلط الخلاط عند سرعة متوسطة ، الزبدة في درجة حرارة الغرفة والسكر الأبيض والسكر البني الفاتح حتى يتم الحصول على اتساق منتظم. 2. إضافة البيض ومستخرج الفانيليا ، مزيج. 3. في وعاء كبير منفصل ، اخلطي الدقيق ، الخليط لصنع الشوكولاتة الساخنة والملح والصودا. قم بإضافة خليط البيض تدريجيا ، قسما عليه إلى 3-4 أجزاء. اخلط جيدا. يجب أن يشبه الخليط بصيلاته آيس كريم الشوكولاتة. أضف ثلاثة أنواع من رقائق الشيكولاتة واخلطيها برفق. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر. وهذا يسمح بتجميع جميع المكونات بشكل أفضل معًا ، كما يسمح للاختبار بالحفاظ على الشكل عند التحميص. 4. باستخدام مغرفة للآيس كريم ، يرفع العجين (حوالي 1/4 كوب) ووضع الكعك على ورقة الخبز مبطنة بورق الورق. تُخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 9 و 11 دقيقة ، حتى تصبح الحواف بلون بني ذهبي. دعه يبرد لمدة 5 دقائق على ورقة الخبز ويقدمه.
حصص: 30