- الماء - 500 جرام
- الطحين - 150 جرامًا
- البيض - 3 قطع
- الزيوت النباتية - 3 الفن. الملاعق
- الملح والسكر - - حسب الذوق
وصفة بسيطة للفطائر على الماء: 1. في وعاء ، نخل الدقيق وكسر البيض. ضجة صغيرة. 2. أضف الزيت النباتي والماء الدافئ (ولكن ليس حارًا) إلى الخليط. يضاف الماء من خلال تيار رقيق ، ويمزج في هذا الوقت الكتلة ، حتى لا تشكل كتل. إضافة الملح والسكر حسب الذوق. يجب أن تحصل على خليط سلس للفطائر بدون كتل. 3. اقلي الفطائر على مقلاة ساخنة وزيتية قليلا حتى تصبح جاهزة على كلا الجانبين. هذا كل شيء ، الفطائر على الماء جاهزة :) Bon appetit!
الوجبات: 4