فطيرة الغصين مع الملفوف

المكونات:

تعليمات

عجين نفخة ملفوف لفطيرة المجمدة. شريحة الملفوف رقيقة. يضاف الملح ويعجن جيدا. في مقلاة نضع الملفوف ، قطع من الزبدة ، قليل من الماء ، التحريك ، الحساء حتى تصبح جاهزة.
في وعاء ، تغلب على البايضة ، وبعد صبها في الملفوف ، اخلطيها جيداً لتجعل الملفوف والبيضة مختلطين بالتساوي.
يتم لف العجين ، مما يعطيه شكل مستطيل. في وسط المستطيل نضع ملء الملفوف المبرد. اترك الجزء السفلي والجزء العلوي من المساحة الخالية المستطيلة (من أربعة إلى خمسة سنتيمترات) ، وعشرة سنتيمترات - على الجانبين. قطّع جانب العجينة إلى شرائط بعرض 1 سم بالنسبة للحشو.
نضع الحافة السفلية والحافة العلوية للعجين لملئها ، بل نضع الأشرطة الجانبية من العجين واحدة تلو الأخرى. على الكعكة يجب أن يكون جديلة (أو "ضفيرة").
مع بيضة مطبوخة ، قم بتشحيم العجين ، والرش بالكمون ، 20 دقيقة خبز في فرن مسخن مسبقاً ، درجة حرارة 180 درجة. يجب أن تحصل على اللون الذهبي.
الكعكة جاهزة. شهية طيبة.

الوجبات: 8-9

See also